実はバインミーってスーパー健康食なんです

みなさんこんにちは！！
この文章を書いているのはもう深夜ではございますが、激うまバインミーの心の中ではしっかりと太陽が昇っております！！

いよいよ夏本番な気温で大変な思いをされている方も多いのかなと思います。
そんなこの夏おすすめな食べ物をご紹介させていただきます！！

それは、、

もちろんバインミーでございます！！！笑

バインミー屋がバインミーを紹介しているだけではただの宣伝のようですね、、笑

ですが！！！
バインミーには夏をも乗り越えられるパワーがありますのでご紹介させていただきます！

なぜそう言えるのかと言いますと、とりあえずバインミーの具材を改めて箇条書きにしてみますね。
なお、うちの看板商品「激うまバインミー」を参考にしております！

〇パン
〇人参と大根の漬け物
〇チャーシュー
〇ベトナムハム
〇レバーペースト
〇きゅうり
〇パクチー
〇バインミーソース
〇チリソース

ひとつづつ見ていきます！

まずパンですが、普通のフランスパンとは違った、軽めのサクサクした食感が特徴のバインミー専用のパンを使っております。
食感の軽い食べやすいパンになっていますし、外はサクサクで中はふわっとした食感で、見た目よりもあっさり食べられてしまうパンなのが特徴です！

続いて人参と大根のお漬物ですが、これはバインミーの具材の中心核で、お酢と少しの砂糖によって、野菜のうまみを引き出しつつ、お酢の酸っぱさで食欲を増進してくれます。
食べても食べても次の一口が待ち遠しくなる味と、カリカリとした食感で、これもまた口の中が楽しい食材ですね。

そして、チャーシューとベトナムハムについてですが、これはどちらもベトナム風の味付けになっていて、魚醤の香りが引き立つ食材になります。
ただこの魚醤がすごくちょうどよく使われていて、魚醤を使っているかどうかわからないぐらい良いところだけ引き出したような味付けになっております。
嫌な臭みのようなものは全くないです。
特にベトナムハムは魚醤と塩、砂糖、胡椒で味付けをしていますが、旨味が深くお酒のおつまみやご飯のお供にもピッタリで、日本人で好きじゃない人はいないと思えるぐらいすごくおいしいハムになっています。
お肉は体力をつけるのには必須な食べ物で、これもまた夏にぴったりな食材だと思います！

続いて、レバーペーストはその名の通りレバーを使っておりますが、当店では鶏のレバーと豚肉も混ぜて作っております。
こちらにもいい塩梅で魚醤などの調味料で味付けしており、作り始めて完成まで数時間かかるという大仕事が必要なものになります！

素晴らしい栄養価

鶏レバーは豊富に栄養を取ることができ、高たんぱくで鉄分やビタミンB群が多いのも特徴です。
また、鶏レバーには糖質と炭水化物が少なく、ダイエットにも効果的であることがわかると思います。
栄養価だけでなく、味もすごくおいしいのが特徴で、レバー特有の臭みなどは全くなく、うまみ成分が濃縮されたような、バインミー全体の底から支える縁の下の力持ちのような役割をになってくれています。
このレバーペーストとパンを焼くだけですでにおいしいんですよ。。
栄養価も高く、味も美味しいレバーペーストは夏を乗り切るのに必須な食材です！

そしてそして、きゅうり！
カリカリしておいしいね。

続いてパクチーですが、結構嫌いとおっしゃる方は多いのではないでしょうか。
激うまバインミーは抜くことも可能なのでおっしゃってくださいね。
ですが、あまり知られていませんがパクチーには美容と健康に良い栄養がたくさん入っているんです！

とはいえ、味が嫌いで食べない方も多くいらっしゃいますが、なんと激うまバインミーとパクチーの相性は抜群で、パクチー嫌いな人もこれなら食べられると大絶賛してくれるほどおいしい仕上がりになっております！
もし苦手だという方も一度お試しで食べてみてはいかがでしょうか！

そして、激うまバインミーオリジナルのバインミーソース！
玉ねぎ、にんにく、鶏ガラスープ、醤油などを中心とした、うまみを凝縮して凝縮してできた、バインミーにぴったりの超絶美味しいソースです。
食欲不振になりがちな夏でも、一口食べたら胃袋が男子高校生の並みの食欲お化けに変わってしまいます！
このソースは野菜とも相性抜群で、作りすぎたときはお家でサラダドレッシングとして活躍しております笑
でもこのソースなら無限サラダ状態になってしまって、健康体にまっしぐらになること間違いなしです。

チリソース

最後にチリソースですが、ベトナムで大人気なCHIN-SUのチリソースになります。
辛いだけでもなく、甘いだけでもない、うま味の強いソースになっており、ベトナム人はケチャップの代わりに使っているほど、一般的に使われているものになります！
飲食店のほとんどにも置いてあるほど人気なものとなっております。
これもバインミーとも相性がよく、これがないと味が締まらないのではと思うぐらい大事なソースになっております。
また、このピリ辛が夏の疲れた体に食欲を取り戻してくれるいい刺激にもなってくれています。

激うまバインミーの食材をご説明してきましたが、商品開発の際はできるだけおいしいものをと考えて作ってきました。
ですが、自然と健康で栄養のある食材が集まってくる結果となっていますね。
美味しく食べているだけで、野菜をたくさん摂ることができ、栄養価も高く、美容や健康にもいい効果をもたらしてくれるバインミー。
こんなに素晴らしい食べ物は他にないのではないでしょうか。

この夏はバインミーを食べて元気に健康で過ごしていただけば嬉しく思います！！
健康食としてのバインミーをもっと広げていきたいですね！

今回も読んでいただきありがとうございます！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！！