野郎めし9

隣街に引っ越したので

植物ではないが

植生が変わる。

飲食店の。

近所に美味しい焼肉屋が。。
個人店の
大行列、一歩手前くらいのお店。

とはいえ、
なかなか1人で、開店待ちを
乗り込みする感じでもなく。
友人、知人が来たときに
並んでみる。

サービスランチで
鳥、豚、牛ハラミという
組み合わせがあり、
連れていくと

皆さん、

これの、全部がウマいとのこと。。

ハラミ大好きなので
ハラミのランチばかり頼んでいた。。

いよいよ
そのサービスランチを頼んでみたが。

これが、ホントに美味しい(´Д｀)

鳥、豚
多少、しっかり火を通すのだが

なんか良い感じに仕上がる。

ちなみに
二回目の知人は
味をシメて
今度は、レバーを楽しみにしていた。
ビビンバランチに
ちょい盛りのレバーを追加した。

なんか、怪訝な顔をしていたので
感想を聴いたら
イマイチとのこと。。

なんとなく
わかる。

焼きすぎなんだよ(゜ロ゜)！

まあ、いろいろ考えがあるだろうと
途中、注意しようか迷ったが

オマエ、それは、
焼きすぎだ(゜ロ゜)！

レバーだ。

察しろ(笑)

前おきが、長くなった。

その店の
ホルモンはまだ試してない。

いろいろ想像しつつ

スーパーで
味付けホルモンを買ってきた。

こいつで
基準値を測っておこう。

安い。

半分。

冷凍庫来ました！
冷凍難民から脱出だ(^^)/
スリム。

米油。

とりま
にんにく追い

弱火

中火

焼き目程度

キャベ、にんにくの芽

う～ん

気休めにフタで
ミートプレス！！

キャベいい感じ。

炒め合わせ

ちょい味見

醤油かな。。

コショウも。

良いのでは。

ライスオン！

完成。
コンロ炙り揉み海苔、
ごま必要かと。

お、神器。

海苔少々

ごま

マヨ、七味

海苔全投入！

ホルモン
基準値ですね。

味付きなので

お店ごと
いろいろあると思います。

近所の
焼肉屋さん
まだ、夜行ったことがないので

その時を、想像しながら(´Д｀)

美味しい店で
ダラダラ飲むのは至福。

では、

野郎めしの夜でした(´- `*)

夜露死苦、メカドック。。

じゃーねー