naonao_cooking♡

30歳/介護士/ 趣味は料理とお菓子作りとメルカリ noteでは家で作った料理と 職場…

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30歳/介護士/ 趣味は料理とお菓子作りとメルカリ noteでは家で作った料理と 職場で作った減塩食それから現在 プライベートで独学で取り組んでる 癌の予防、食事の栄養、 癌の治療食の記事を載せて いこうと思ってます。 よろしくお願いします(*^o^)/\(^-^*)

記事一覧

ヘルシー揚げない豆腐チキンナゲット

お店のチキンナゲットに負けない!! ジューシーで食べ応えのある チキンナゲットを作りました。 低コストのとりむね肉と豆腐を 使用し、かさ増しと揚げずに ヘルシーさを…

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絹豆腐で高たんぱく質グラタン

小麦粉不使用!!小麦アレルギーの 方でも食べらて小麦粉の代わりに 低コストの絹豆腐を使用し 高たんぱく質を意識してみました 絹豆腐で作るホワイトソース作りに チャレ…

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簡単☆もちもちわらび餅♡

大好きなわらび餅を家で作れないか と思いレシピをみながら挑戦しました! もちもち食感のわらび餅が沢山簡単に できたのでレシピを紹介します♡ 【材料】 きな粉 適量 …

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うどんで濃厚カルボナーラ♡

前から気になってたパスタではなく うどんでカルボナーラを作ってみました とっても簡単で美味しいのでぜひ作って みてください♪ 【材料】  うどん 2玉  ベーコン …

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フランスパンで甘酒フレンチトースト

フランスパンを使い牛乳と砂糖の 変わりに甘酒を使用しました。 甘さ控えめなフレンチトーストが できましたので作り方を紹介します! 【材料】 フランスパン 半分 甘酒…

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炊飯器で簡単☆手羽元の梅煮

炊飯器を使って煮物に初チャレンジ してみました!凄く簡単で美味しく 味もしっかり染みこみお肉もお野菜も 美味しく食べることができました。 【材料】  手羽元 8本  …

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とろけるチーズ入りあげいも☆

作るきっかけはコンビニのお惣菜 売場にあるあげいもを食べて美味しくて 衝撃を受けました!で!食べてる時に ふと思ったのです。これ、中にチーズ 入れて、チーズ入りあげ…

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手羽元で簡単☆KFC風オリジナルチキン

手羽元でKFC風のオリジナルチキンを 作って見ました!外はサクッと 食べ応えのある1品ができました! ぜひ作ってみてください♪   【材料】 手羽元 8本 A牛乳 100ml A…

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韓国風ナムル

もやしがあったので韓国風ナムルを 作ってみました。ほうれん草の変わりに きゅうり、そして体にいい人参や 白ごまを加えて少しピリッとして やみつきになるナムルが完成し…

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砂糖不使用!和栗と甘酒のパウンドケーキ

健康思考の甘酒を使い、子供から大人 お年寄りまで幅広く親しまれる様な パウンドケーキを作りました。 パウンドケーキをつくる際に 砂糖を結構使用しますがこちらの パウ…

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友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ!

【友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ!】 友達から秘伝のレシピを教えてもらい 作って見ました!今回は下味にある 果物を使ってます(*^^*) 唐揚げと言えば揚げたては 美味しい…

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ほっこりする甘酒ココア

【ほっこりする甘酒ココア】 砂糖不使用!牛乳の変わりに 森永の甘酒を使って甘酒ココア 作りに挑戦してみました☆ 甘酒の甘味とココアのほろ苦い感じが 相性抜群で美味し…

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カルボナーラレシピ

【カルボナーラレシピ】 パスタの中でもカルボナーラが 1番好きで時短で美味しく濃厚な カルボナーラができないかなと思い 挑戦してみました☆ 今回は初めて隠し味にある…

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たっぷりきのこの納豆パスタレシピ

【たっぷりきのこと納豆パスタ】 納豆が家に沢山ありパスタが食べたかったので、オリジナルレシピで作ってみました! また、『水漬けパスタ』というパスタのゆで方に挑戦…

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タラの和風野菜あんかけレシピ

【タラの和風野菜あんかけ】 今が旬のタラをフライパンでカリっと焼いて、野菜のあんをたっぷり かけるだけタラも油で揚げていないので、ヘルシーで簡単に出来る1品です…

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naonaocooking♡自己紹介

☆自己紹介☆ 初めまして、naonaoと言います 30歳で介護士やってます 趣味は料理とお菓子作りとメルカリです。 私は人の役に立つことや、ブログを見て勉強したり共感する…

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ヘルシー揚げない豆腐チキンナゲット

ヘルシー揚げない豆腐チキンナゲット

お店のチキンナゲットに負けない!!
ジューシーで食べ応えのある
チキンナゲットを作りました。
低コストのとりむね肉と豆腐を
使用し、かさ増しと揚げずに
ヘルシーさを追求しました。
夜ご飯やお酒のおつまみに
お子さまのおやつやお弁当の
おかず、ダイエット中のたんぱく質
補給など1度作ったらやみつきになる
1品です(*^^*)

【材料】

とりむね肉 200g
豆腐 300g
たまご 1個
コンソメ

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絹豆腐で高たんぱく質グラタン

絹豆腐で高たんぱく質グラタン

小麦粉不使用!!小麦アレルギーの
方でも食べらて小麦粉の代わりに
低コストの絹豆腐を使用し
高たんぱく質を意識してみました
絹豆腐で作るホワイトソース作りに
チャレンジしています。
ダイエット中の方、たんぱく質を
多く取りたい方、グラタンや
チーズ料理の好きな方に凄く
オススメな料理です♪

【材料】
絹豆腐 300g
みそ 大さじ1
鶏肉 100g
シーフードMIX 150g
マーガリン 小さじ

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簡単☆もちもちわらび餅♡

簡単☆もちもちわらび餅♡

大好きなわらび餅を家で作れないか
と思いレシピをみながら挑戦しました!
もちもち食感のわらび餅が沢山簡単に
できたのでレシピを紹介します♡

【材料】
きな粉 適量
黒蜜 適量

A片栗粉 50g
A砂糖 大さじ4
A水 400cc

【作り方】

①鍋にAを入れて混ぜる。

②弱火で熱し、絶えず混ぜて
 透明になってきたら火からおろし、
 30秒程混ぜる。

③氷水の中に入れて冷やし、一口大に

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うどんで濃厚カルボナーラ♡

うどんで濃厚カルボナーラ♡

前から気になってたパスタではなく
うどんでカルボナーラを作ってみました
とっても簡単で美味しいのでぜひ作って
みてください♪

【材料】

 うどん 2玉

 ベーコン 30g
 しめじ 1袋
 にんにくチューブ 小さじ1

A 卵 2個
A粉チーズ 大さじ4
A黒胡椒 適量

B牛乳 200ml
Bしょうゆ 小さじ2

オリーブオイル大さじ1

コン

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フランスパンで甘酒フレンチトースト

フランスパンで甘酒フレンチトースト

フランスパンを使い牛乳と砂糖の
変わりに甘酒を使用しました。
甘さ控えめなフレンチトーストが
できましたので作り方を紹介します!

【材料】
フランスパン 半分
甘酒 190ml (1缶)
卵 1個
バター 適量。
お好みで...メイプルシロップ。

【作り方】

①フランスパンを切ります。

②甘酒とたまごをボウルに入れて
ホイッパーで混ぜ卵液を作ります

③少し深めのタッパにフランスパンを

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炊飯器で簡単☆手羽元の梅煮

炊飯器で簡単☆手羽元の梅煮

炊飯器を使って煮物に初チャレンジ
してみました!凄く簡単で美味しく
味もしっかり染みこみお肉もお野菜も
美味しく食べることができました。

【材料】
 手羽元 8本
 人参 1本
 キャベツ 200g
 梅干し 3~4個

 Aしょうゆ 大さじ4
Aみりん 大さじ4
A酒 大さじ4
A砂糖 大さじ1
A顆粒和風

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とろけるチーズ入りあげいも☆

とろけるチーズ入りあげいも☆

作るきっかけはコンビニのお惣菜
売場にあるあげいもを食べて美味しくて
衝撃を受けました!で!食べてる時に
ふと思ったのです。これ、中にチーズ
入れて、チーズ入りあげいも作ったら
美味しいかも!!と思い挑戦してみました
よかったら作ってみて下さい。

【材料】(3人分)

 Aじゃがいも 5個
 A茹でる時の塩 大さじ1

 Bホットケーキミックス 100g
 B牛乳 80cc
 B砂糖 大さじ1

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手羽元で簡単☆KFC風オリジナルチキン

手羽元で簡単☆KFC風オリジナルチキン

手羽元でKFC風のオリジナルチキンを
作って見ました!外はサクッと
食べ応えのある1品ができました!
ぜひ作ってみてください♪
 
【材料】

手羽元 8本

A牛乳 100ml
Aたまご 1個
Aニンニクチューブ 3㎝

B薄力粉 1カップ
Bオールスパイス 小さじ1
B顆粒コンソメ 大さじ1
B塩 大さじ 1

【作り方】
①ボウルにAを混ぜ合わせておく。

②別のボウルにBの調味料を合わせて

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韓国風ナムル

韓国風ナムル

もやしがあったので韓国風ナムルを
作ってみました。ほうれん草の変わりに
きゅうり、そして体にいい人参や
白ごまを加えて少しピリッとして
やみつきになるナムルが完成しました。

【材料】
 Aきゅうり 1本
 Aもやし  1袋
 Aにんじん 1/2本

 Bごま油 大さじ2
 B白ごま 大さじ1
 Bしょうゆ 大さじ2
 Bコンソメ 小さじ1/2
 B塩 小さじ1/2
 Bキムチの素 小さじ3

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砂糖不使用!和栗と甘酒のパウンドケーキ

砂糖不使用!和栗と甘酒のパウンドケーキ

健康思考の甘酒を使い、子供から大人
お年寄りまで幅広く親しまれる様な
パウンドケーキを作りました。
パウンドケーキをつくる際に
砂糖を結構使用しますがこちらの
パウンドケーキは甘酒甘さのみで
作っています。
パウンドケーキをつくるのが初心者
の方でも手軽に作ることが出きるので
最後までご覧頂けたら嬉しいです。

【材料】
 A 甘酒 1缶190cc
 A有塩バター 60g
 Aたまご 2個

 

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友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ!

友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ!

【友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ!】

友達から秘伝のレシピを教えてもらい
作って見ました!今回は下味にある
果物を使ってます(*^^*)

唐揚げと言えば揚げたては
美味しいのに冷めたらモサモサしたり
1日経って電子レンジで温めて食べたら
油っぽくてなんか、美味しくない!そんな
経験ありませんか?
この唐揚げレシピはお肉にしっかり
下味がついて冷めても肉肉しくとても
美味しい1品です。ぜひ作ってみて

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ほっこりする甘酒ココア

ほっこりする甘酒ココア

【ほっこりする甘酒ココア】

砂糖不使用!牛乳の変わりに
森永の甘酒を使って甘酒ココア
作りに挑戦してみました☆
甘酒の甘味とココアのほろ苦い感じが
相性抜群で美味しい一品です!
甘酒な苦手な私でも美味しく頂けました
子供からお年寄りまで好まれる飲み物に
なると思います(*^^*)

【材料 1人前】

 森永生姜入り甘酒 1缶190ml
 ブラックココア ティースプーン山盛り1杯

【作り方】

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カルボナーラレシピ

カルボナーラレシピ

【カルボナーラレシピ】

パスタの中でもカルボナーラが
1番好きで時短で美味しく濃厚な
カルボナーラができないかなと思い
挑戦してみました☆
今回は初めて隠し味にあるものを
加えてみました!味にこくと旨味が出て
美味しかったので是非レシピを参考に
作って見て下さい♪

【材料 2人前】

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たっぷりきのこの納豆パスタレシピ

たっぷりきのこの納豆パスタレシピ

【たっぷりきのこと納豆パスタ】

納豆が家に沢山ありパスタが食べたかったので、オリジナルレシピで作ってみました!
また、『水漬けパスタ』というパスタのゆで方に挑戦し、パスタのゆで時間を通常の半分以下にして、短時間で美味しいパスタに仕上げました。

〈材料 2人前〉

パスタ:200g
水:600cc
塩:大さじ1

Aしめじ:1袋
Aまいたけ:1袋
Aニンニクチューブ:小さじ1
Aオリーブオイル:

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タラの和風野菜あんかけレシピ

タラの和風野菜あんかけレシピ

【タラの和風野菜あんかけ】

今が旬のタラをフライパンでカリっと焼いて、野菜のあんをたっぷり
かけるだけタラも油で揚げていないので、ヘルシーで簡単に出来る1品です!

〈材料(2~3人分)〉
生タラ:3切れ
4種類の野菜キャベツMIX(トップバリュ):1袋

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naonaocooking♡自己紹介

naonaocooking♡自己紹介

☆自己紹介☆
初めまして、naonaoと言います
30歳で介護士やってます

趣味は料理とお菓子作りとメルカリです。
私は人の役に立つことや、ブログを見て勉強したり共感することが好きなので、noteで沢山色んな事を学べたら良いなと思ってます。

noteで主に書くことは
・普段作った簡単お手軽料理レシピ
・節約レシピ
・新メニューに挑戦した事
・アレンジレシピ
を載せていきます♡

他には私は介護

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