明日12/6ライブ配信のおしらせ

【明日のライブ配信】

どうも!チェンジメーカーズベーカリーのパン焼き人、

パン助です。

今日12/5の関東は、雨ふりで気温が上がりませんね。

こんな日は、焼きたてパンが恋しいです。

近所に焼きたてパン屋さんがある方は、

ぜひ、焼きたてをゲットしてくださいね。

わたしの勤めるお店の最近のおススメは、

「クイニーアマン」

食感がハマってしまいそうです。

「カリッ、サクッ、ジュワ~」

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あなたのスキ!がわたしの力の原動力。ありがとうございます。

マドレーヌの水分

昨日、仕事が休みだったので、プルーストの「失われた時を求めて」を読んでいました。 あの有名なマドレーヌを紅茶に浸して食べるくだり、出できましたよ。(*^▽^*) 

そうか、こういう状況だったのか、と納得することしきり。ガトーボワイヤージュ(旅のお菓子)という区分の、日持ちする焼き菓子であるマドレーヌ。真空パックや鮮度保持剤のない当時、焼き上げてから日が経てば、どうしても乾燥してしまっていたのでし

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ありがとうございます<(_ _)>
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私とCafe Streamline【20.11.28】

day 214

■東京 晴

ストリームラインは改装中です。
11月28日はフランスパンの日でした。孤児たちの職業訓練を行うため、教会(現在のカテドラル関口教会)の敷地内に修道士たちがパン工房を作り、そこで焼かれていたのが「日本で最初の本格派フランスパン」といわれています。

Cafe Streamline is under renovation.
November 28th is French

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有難うございます!!
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安いワインとフランスパンで優勝できるって話

ー これは、全てのお金の無いワイン好きに送る物語である。ー

金の無い大学生時代。どうしてもワインを飲みたかった僕はいかに安く、夕飯とワインを楽しめるのか試行錯誤していた。

カップ麺、白飯、パスタ、パン、鶏胸肉、卵、ウインナー、おつまみコーナー全般、etc...

試行回数は数知れない。

ただ安さを求めて、仕送りの米とふりかけのみで飲んだこともあった。

美味しさを求めすぎて、1日冷蔵庫に置く

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【ファミリーマート】
塩バターフランス(メープル)
噛むほどにぃ〜!♪
あまくて、しょっぱくて🎵
https://www.family.co.jp/goods/bread/1533354.html

励みになります♪
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あんバタフランスってお店では縦割りのとこか多いけど、横割りの方が食べやすいと思うの。
それにしてもこのミニフランスは、このためだけにコストコに入る価値があるくらいおいしい。

ありがとう!
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11月28日のバースデイカード

こんにちは🌤

今日は太平洋記念日❣️
マゼランさんが通過したからマゼラン海峡💡
マゼランさんが平穏な海だと言ったから太平洋💡

時代が時代だったら
海の名前もつけられちゃうんですね🤩

それでは
かけがえのない一日をお楽しみさまです👍✨

日々㊗️福✨

短い動画に仕上げておりますので
日々のちょっとした話のネタに💡
特別な日を迎えた方へ共有して
さりげないプレゼントに🎁
Plea
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フランスパンの日

先週の木曜日にボジョレー ヌーヴォーが解禁となりましたね。多くの方が美味しいワインを楽しまれたのではないでしょうか。

そして明日11月28日はフランスパンの日。「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」の語呂合わせから「日本フランスパン友の会」が制定しました。

フランス料理界に貢献した最高の料理人に贈られる「MOF(フランス最優秀職人)名誉賞」をフランス政府から与えられた辻静雄。西洋の食文化を日

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ありがとうございます!
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真っ赤なトマトのフレンチトースト

ーー 焼き立てのバゲットって食べたことある? まるで別物!信じられないくらい美味しいの。
ーー あるある!カイザーの店に行った時は、焼き立てに出くわす確率高いよね、少量ずつ何度も焼いているらしいから。僕は焼き立て買ったら我慢できずに熱いうちに歩きながらつまみ食いしてしまう、、ほんと焼き立てってだけで、どうしてあんなに美味しいんだろう?

ーー そう!バゲットも鮮度が命みたいなところあるよね、でもや

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フランスパンとオリーブオイル

オリーブオイル。

歩いていると、オリーブオイル専門店を偶然見つけて買ってみた。

選んだのは、シャトーヴィランというフランスのオリーブオイル。

なんだかお肉の部位みたい。

はじめはふわりと甘くて最後にぴりりと辛い感じが口の中に伝わる。お店で試食したときは、もう少しりんごのようなフルーティな感じがしたような気がしたけど、これはこれでおいしい。

オリーブオイルはきれいな緑色(お皿はコーヒーカッ

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