フランスパンから namaste！ note創作大賞２０２４ ＃レシピ部門
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十六弾です。
（フランスパンの上になすとベーコンをのせたカレー味のレシピです。namasteはヒンドゥー語でこんにちは！ ナマステは、なす、マヨネーズとかけてます）
フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。
【材料】
・フランスパン（ヤマザキの塩バターフランスパンを使用）
・なす 1/2本
・ベーコン ２枚
・マヨネーズ おおさじ１～２
・カレー粉 小さじ１
・カッテージチーズ 少々
・パセリ （なくてもok）
【作り方】
①マヨネーズとカレー粉を和える
②フランスパンに①を半分塗る（もう半分はとっておく）
③なすを薄くスライスする（キャベピ―MAXがあると薄く切れてgood）
④フランスパンの上になすを並べてのせる
⑤残りのカレー粉＋マヨネーズを塗る
⑥ベーコンをのせる
⑦アルミホイルに移し電子レンジのトースター機能で温める
⑧魚焼きグリル（トースターでもok)で焦げ目がつくまで焼く
⑨カッテージチーズ、パセリをのせて完成
【コメント】
レシピ考案に当たり、大前提としているのが、自宅にある材料で作ることです。その料理の為に、新しく材料を買うのは面倒ですし、その後使わないというのはもったいないと思います。
カレー粉は、塩味が入っていないものを使用しました。
塩バターフランスパン、マヨネーズ、ベーコンに塩気がありますが、お好みで塩コショウを足しても美味しいと思います。
材料に、なすとマヨネーズを使ったのは、
カレー味→インド→ナマステ→なす＋マヨネーズ
とひらめいたからです。
ナ → 「な」す
マ → 「マ」ヨネーズ
ス → な「す」
テ → ティー(tea)＝茶
で、ご勘弁くださいませ。
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