フランスパンの夏野菜ボート note創作大賞２０２４ ＃レシピ部門
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第三十弾です。
（フランスパンをボート型にくり抜き、とうもろこしといんげんをのせたレシピです）
フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。
【材料】
・フランスパン（今回はバタールを使用）
・とうもろこし 3/1本くらい
・いんげん ５本
・ソーセージ ２本
・塩
・ブラックペッパー
・バター５gくらい
【作り方】
①フランスパンをくり抜く
②とうもろこし、小口切りに切ったいんげん、ソーセージをバターで炒めて塩、ブラックペッパーで味をつける
③②を①のくり抜いた部分にのせて完成
【コメント】
とうもろこしが安くなると夏を感じます。いんげんは、知人の農家の方から頂き物。近所のベーカリーのフランスパンがとても美味しく、今回はバタールを購入。バタールの優しい甘みとソーセージの脂、とうもろこし、いんげんの濃いうまみがぴったり合います。
是非お試しください。
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