シャキッ！サクッ！とろ～り！新玉ねぎと豚バラ肉のフランスパンサンドイッチ note創作大賞 ＃レシピ部門
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十八弾です。
（新玉ねぎと豚バラ肉のクリーミーサンドイッチのレシピです）
フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。
【材料】
・フランスパン（近所のベーカリーのバゲットを使用）
・豚バラ肉 ２枚
・新玉ねぎ 1/2個
・ロメインレタス（レタスならなんでも） １枚
・水菜 お好きなだけ
・生クリーム 大さじ２～３
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
①豚バラ肉に塩、ブラックペッパーを振りフライパンで炒める
②フランスパンに切れ目を入れる
③新玉ねぎをスライスする
④フランスパンに新玉ねぎ、レタス、水菜をはさむ
⑤豚バラ肉を両面焼いたら生クリームを入れる
⑥⑤をはさんで完成
【コメント】
夕方、いつものベーカリーの前を通りがかったらバゲットがまだ売っていました。普段は１５時には売り切れてしまう人気のバゲット。１７時に買うことができたので、レシピを考案しました。
レモンクリームパスタで使った生クリームが残っていたので、豚バラ肉をクリーミーに焼き、旬の新玉ねぎと一緒にサンドイッチにしました。
シャキッ→新玉ねぎ
サクッ→フランスパン
とろ〜り→豚バラ肉
サポートはマガジンをご購入頂けると嬉しいです。記事を読んで下さるだけでもありがたいです。感謝！