空白

すきなもの 素敵なもの を つらつらと｜カフェ 喫茶店 パン屋｜日記 https://…

空白

すきなもの 素敵なもの を つらつらと｜カフェ 喫茶店 パン屋｜日記 https://sizu.me/ym_kn｜お仕事のご依頼はDMにてお願いいたします

  • パン屋とベーグル店

    今どきのベーカリーから街のパン屋まで / ハード系や素朴なベーグルが好き

  • 旅行と街さんぽ

    日帰り～1泊2日の旅行記

  • カフェと喫茶店

    おいしいコーヒーと心地のいい空間を求めて / モーニングが好き

たいらげた光景に心のゆとりと今を自覚する

ある喫茶店にて。いつものようにコーヒーと軽食をたいらげてひと息ついていると、目の前の光景に惹きつけられている自分に気づく。漠然と「なんかいいな」と思ったのだ。 Instagramを筆頭に写真をシェアする文化が根づいた。飲食店に行くと、運ばれてきた料理に手をつける前に、スマホやカメラを構える仕草をみかける。例によってわたしもそのひとりだ。 店先で食べ物や飲み物を写真におさめる理由はひとそれぞれ。SNSやブログなどインターネット上にアップするためという人もいれば、日常の切りぬ

空白

    • 清瀬・アンヌアンネ｜金賞の技が光るレーズンパンは朝食でもおやつでも

      レーズンパンのコンテストで金賞を受賞した経歴をもつパン職人が、畑の多いのどかな街・清瀬にて、パンのみせ アンヌアンネブレッド営んでいると聞きました。今では地元民に愛されるパン屋であり、清瀬野菜の魅力をパンで伝える一翼を担っています。 わたしのなかでレーズンパンは、数年前に食べた老舗洋菓子店・タカセのレーズンブレッドで時がとまっています。母がタカセのレーズンブレッドが好きで、学生時代によくおつかいを頼まれていたのをふと思い出しました。 パンのみせ アンヌアンネ清瀬駅から徒歩

      空白

      • 清瀬・丸栄ベーカリー｜懐かしさこみ上げるパン屋にて隠れた"名パン"発掘

        「おいしいパン買ってきたよ」という母の声に引き寄せられて出会ったのが丸栄ベーカリーのパンでした。 丸栄ベーカリーは、わたしにとって「昔から知ってはいるけどよく知らない」どっちつかずな距離感のパン屋です。幼い頃、店前を通るたびにちらっと横目で見ていた程度。いわゆる顔見知りどまり。 丸栄ベーカリーを運んできてくれた母をきっかけに、当時の何気ない記憶がよみがえります。「おいしいパン」という言葉に半信半疑のまま食べてみれば、すっかり丸栄のパンの虜になっていました。 今では焼きあ

        空白

        • 三鷹・リスボン｜純喫茶から受けとる「気楽にいこうよ」のメッセージ

          リスボンを知ったきっかけは、X（旧Twitter）で流れてきた、ランチバスケットのお知らせポストです。Googleマップで場所を探してみると、すでに過去のわたしが行ってみたいリストに保存していました。 ちょうどこのとき三鷹さんぽを計画中。モーニングを食べるならここだ！ と、休日にバスと電車を乗り継いで向かいます。 地下でにぎわう純喫茶三鷹駅の南側は、飲食店を中心に多種多様な店がひしめき、行き交う人であふれるにぎやかなエリア。駅から徒歩3分、雑居ビルの地下1階にリスボンがあ

          空白

        たいらげた光景に心のゆとりと今を自覚する

        空白

        • 清瀬・アンヌアンネ｜金賞の技が光るレーズンパンは朝食でもおやつでも

          空白

        • 清瀬・丸栄ベーカリー｜懐かしさこみ上げるパン屋にて隠れた"名パン"発掘

          空白

        • 三鷹・リスボン｜純喫茶から受けとる「気楽にいこうよ」のメッセージ

          空白

        マガジン

        • パン屋とベーグル店
          14本
        • 旅行と街さんぽ
          5本
        • カフェと喫茶店
          12本

        記事

          三鷹・ニンカフェ｜寒い日こそサイフォンコーヒーで温まりたい

          コーヒーとスイーツ。わたしのなかで定番のペアリングはガトーショコラですが、最近気になるのがプリンです。 カフェや喫茶店のプリンは、コーヒーのお供であることを考えてつくられているので、間違いなく相性よし。三鷹にてプリンが評判のカフェをみつけました。 ニンカフェ NING'S COFFEE三鷹駅から徒歩約12分、休日にもかかわらず閑静なエリアにたたずむ、自家焙煎・サイフォンコーヒーのお店ニンカフェ。瓦屋根にネイビーを基調とした外観は、街の景観に馴染むクラシカルな装いです。

          空白

          三鷹・ニンカフェ｜寒い日こそサイフォンコーヒーで温まりたい

          空白

          多摩・HUGSY DOUGHNUT｜小麦のパワーを宿す隠れドーナツ屋さん

          流行りのドーナツショップは、都心に集まるイメージがありますが、東京にあるのどかな街・多摩にて、評判を呼ぶドーナツショップ「HUGSY DOUGHNUT（ハグジードーナツ）」をみつけました。 知らなければ見つからない場所にひっそりと聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩約8分の住宅街にお店を構えるHUGSY DOUGHNUT（ハグジードーナツ）は、知る人ぞ知るドーナツショップです。 休日にもかかわらず、ひと気のないひっそりとした住宅街の路地。この道であってるかなと不安になりながらも、秘密基地

          空白

          多摩・HUGSY DOUGHNUT｜小麦のパワーを宿す隠れドーナツ屋さん

          空白

          町田・beans farm｜愛される理由はプリンにあり

          ドリンクやスイーツが魅力的に映しだされた写真がずらりと並ぶ、beans farmのInstagramアカウント。わたしをみて！ といわんばかりのフォトジェニックな装いに惹きつけられて訪れました。 beans farm（ビーンズファーム）2023年12月に創業27周年目を迎えたbeans farm（ビーンズファーム）は、重厚感と温もりを感じる木材が使われる、立派なログハウスのカフェです。 両親がオープンしたbeans farmを現在の店主である息子さんが引き継ぎ、2020年

          空白

          町田・beans farm｜愛される理由はプリンにあり

          空白

          三鷹・カラスパン｜サクサクッと弾けとぶデニッシュ生地が鮮烈すぎた

          2020年10月12日、三鷹駅北口から徒歩約10分のところにある三谷通り商店街の入口に、callas.pain（カラスパン）がオープンしました。 店主の烏山暁子さんは、岐阜・飛騨高山の人気ブーランジェリー「トラン・ブルー」で修業を積んだ経歴の持ち主。早朝から人通りが多く、焼きたてをすぐ手にとってもらえる理想の場所として、三谷通り商店街を選んだとのことです。 列ができると聞き、休日のお昼に行くのはちょっと不安でしたが、意外にも数分で入店。あちこち目移りしてしまうほどのパンに

          空白

          三鷹・カラスパン｜サクサクッと弾けとぶデニッシュ生地が鮮烈すぎた

          空白

          三鷹・COLOR｜たっぷりチョコ&レーズンのハード系パンがリッチで愛

          花粉が猛威をふるう前にパン屋さんに行きたいと思い、目に留まった場所が三鷹エリアです。 三鷹駅の北側は、老舗から新店までパン屋がひしめくパン激戦区と聞きました。よくよく地図をみてみると、三鷹駅の北側は三鷹市ではなく武蔵野市なんですね。 よく晴れた休日に向かう先は、2年前にできたばかりのパン屋「COLOR（カラー）」です。 COLOR（カラー）ハード系をメインに展開するCOLOR（カラー）は、2022年4月8日にオープンしました。三鷹駅から徒歩約11分と喧騒から離れた場所に

          空白

          三鷹・COLOR｜たっぷりチョコ&レーズンのハード系パンがリッチで愛

          空白

          相模原・ハウミューレ｜ライ麦100%の本格ドイツパンに学ぶ

          閑静な住宅街にお店を構える、ドイツパンのお店・Haumuhle（ハウミューレ）。ライ麦を使った食事パンを中心に展開しており、素朴だけど味わい深いラインアップ。どっしりボリュームのあるドイツパンは、薄くスライスして好みの具材と組み合わせても存在感を放つ香りと旨みが特徴です。 Haumuhle（ハウミューレ）ハウミューレの店主は、ドイツにてパン職人の国家資格を取得し、ドイツパン専門のパン屋・ハウミューレをオープンしました。 ドアをあけて一歩・二歩進むと、陳列棚の目の前にくるほ

          空白

          相模原・ハウミューレ｜ライ麦100%の本格ドイツパンに学ぶ

          空白

          東久留米・東京コーヒーロースタリーカフェ｜あのティラミスをもう一度

          「あのティラミスが食べたい」 2023年末、カフェ納めをどこにしようか考えていたとき、ふと浮かんだのが「東京コーヒー ロースタリー カフェ」でした。初めて訪れたときに食べたティラミスが忘れられなかったんです。 東京コーヒー ロースタリー カフェ東京コーヒー ロースタリー カフェは、東久留米のとある商店街にあります。駅から離れていてとてもアクセスがいいとはいえないので、バスや車で向かう場所です。 開店時間の9時にあわせて向かうと、商店街にはまだ人がほとんどおらずひっそりと

          空白

          東久留米・東京コーヒーロースタリーカフェ｜あのティラミスをもう一度

          空白

          トラベラーズノートではなく「旅ノート」をはじめました

          憧れのトラベラーズノートではなく、切って貼るだけの楽ちん・簡単な「旅ノート」ならできそう！ 手書き文字やイラストのセンスが皆無のわたしでも、旅ノートなら気楽にはじめられました。 きっかけとあるwebページが目に留まり、旅を記録する魅力に気づかされます。 こちらのページをみて、なんておしゃれなんだろう・真似したい！ と思い「ZINE（ジン）」の存在を知ります。 ちょうどこのとき、今までの旅行先で手に入れたパンフレットなど、紙類の保管方法に悩んでいた頃。ひとまずホコリがかぶ

          空白

          トラベラーズノートではなく「旅ノート」をはじめました

          空白

          長野・諏訪旅｜朝から晩までレイクビューの旅館しんゆ

          旅先を長野県諏訪市に決めた理由は、観光スポットがあちこちにあり喫茶店やカフェもたくさん、さらに諏訪湖の美しい景色を拝めるという街そのものに惹かれたから。そして宿探しのときにみつけた、旅館「しんゆ」がいいなと思ったのも影響しています。 しんゆでのすごし方は、先に投稿した1日目・2日目の旅の記録と同じように時系列にそってご紹介します。 諏訪湖を望むお部屋 光神 和室16時頃にチェックイン。お部屋に案内されドアを開けて室内をみたとき、諏訪市をあちこち巡った疲れでそれほど感動がな

          空白

          長野・諏訪旅｜朝から晩までレイクビューの旅館しんゆ

          空白

          長野・諏訪旅｜コーヒーに始まりコーヒーに終わる【後編】

          太養パン店でのモーニングでスタートした1日目。諏訪湖を望む絶景スポットや、四社まいりなどの観光がメインの【長野・諏訪旅 前編】はこちら▼ 旅のしおりDay2. 談話室サスナカ 上諏訪駅前店 カフェとホイスコーレ teltis そばごころ 小坂 上諏訪の足湯 コーヒーのススメ 諏訪旅2日目はあいにくの天気なので、喫茶店やカフェなどを巡り、食べること中心のスケジュールを組みました。四社まいりを達成した過密スケジュールの1日目とは異なり、しっかりランチのお店も決めています。

          空白

          長野・諏訪旅｜コーヒーに始まりコーヒーに終わる【後編】

          空白

          長野・諏訪旅｜諏訪湖を中心にまちを巡る【前半】

          2024年一本目のnoteは、いつものカフェ・パン屋の記録ではなく旅行記です。 お正月休みに長野県の真ん中、歴史と自然あふれる長野県・諏訪市に行ってきました。 旅のしおりDay1. 太養パン店 立石公園 諏訪大社 下社 春宮・秋宮 下諏訪の足湯 下諏訪駅の観光案内所 ヌーベル梅林堂 赤砂崎公園 喫茶 トミー 諏訪大社 上社 前宮・本宮 セラ真澄 ツルヤ 車でドライブを楽しみながら巡る、1泊2日の長野・諏訪旅を計画しました。 旅のしおりにある通り、1日目に観光を詰めこん

          空白

          長野・諏訪旅｜諏訪湖を中心にまちを巡る【前半】

          空白

          川越・COFFEE POST｜西日で火照る体にしみわたるビターなアイスコーヒー

          ランチを楽しんだあとに川越の街をぶらぶらしていると、いつの間にか西日が照りつける夕暮れ時に。帰りに飲み物でも買っていくか！ と向かったのは、自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店「COFFEE POST Honkawagoe」です。 COFFEE POST Honkawagoe本川越駅から徒歩約3分、交差点の一角にお店を構えるCOFFEE POST Honkawagoeは、テイクアウトでコーヒーを提供するコーヒースタンドです。 2018年5月、COFFEE POSTは三輪

          空白

          川越・COFFEE POST｜西日で火照る体にしみわたるビターなアイスコーヒー

          空白