J.S.バッハの好物

J.S.バッハの好物

夏の深夜、わたしは、友人に突然呼び出されました。 待ち合わせ場所で、友人がわたしの姿を見つけるや否や、彼女はわたしの腕をつかみ、ずんずんと歩を進めます。 どれだけ真っ暗な道を歩いたでしょう。しばらくすると、友人はようやく足を止めました。 するとそこには、古びた洋館が建っていました。深夜のため、建物の中は真っ暗です。 友人は何の躊躇もなく、柵を飛び越え、敷地内へと入っていきます。わたしの静止の声も、彼女の耳には入っていないようでした。 しかたなく、わたしも友人の後を追

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【餃子メシ】リガトーニカルボナーラ

【餃子メシ】リガトーニカルボナーラ

どうもどうも。毎日毎日僕らは鉄板の上で焼かれたように暑いですね。 連休明けから明らかにごはんが面倒で、ちゃんと写真とか撮っていない。というか、写真に収められるようなもんを作っていない。 なので過去グルメを掘り起こそうかい、とカメラロールを遡った。こちら先月ごはん。言わんと分からんやつだが、なぜ餃子はわざわざそんなことを言うのか・・・!? さてnoteを見ていてリガトーニというやつに憧れていたけど、どこにも(※スーパーabc)置いてないじゃん!と思っていた。ら、ジュピター

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久しぶりのカルボナーラ

久しぶりのカルボナーラ

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夏休み息子くんクッキング🍴今日のランチはカルボナーラでーす✨
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夏休み息子くんクッキング🍴今日のランチはカルボナーラでーす✨

極上カルボナーラのrecipe

極上カルボナーラのrecipe

はじめにご来店頂きありがとうございます。 皆さんはパスタは好きですか? ナポリタン、ペペロンチーノ、クリームパスタ等色々ありますよね。 今回はその中でも僕が一番好きなカルボナーラを ご紹介したいと思います。 僕が普段から作っており尚且つシンプルで誰しもが美味しいと言ってくれるカルボナーラを伝授したい。その一心でnoteを出そうと心に決めました あ、申し遅れました。オーナーシェフをしております中野トーマスと申します。よろしくお願い致します。 普段料理しない人が休みの日にち

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美味しいランチ

美味しいランチ

こんばんは。 今日のお昼は大学生の息子が作ってくれた カルボナーラ でした。 とっても美味しかった😁 一年位前からでしょうか? YouTubeで見たパスタや炒飯を作るようになりました。 器用に美味しく作ります。 誰に教わった訳ではないのに‥ 小さい時から祖母や母親がキッチンに立っているところを見ていたからでしょうか? 今更ながらYouTubeって便利ですよね! 様々な情報が溢れていて、観ていると色々と挑戦したくなります。 息子は次は何を作ってくれるかな?

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日記らしい日記

日記らしい日記

昨日は丸一日ひたすら休んだ。 とは言っても、頼んでた家具が届いて3つ組み立てた。 めっちゃ大変だった。 ガジュマル置き箱 お菓子 ハムグッズ ハムグッズ が入ってる。 1個目はめっちゃちゃんと説明書読みながらやったけど2個目3個目と組み立てるにつれて要領良くなってきた。 だいぶ片付いたけどasicsの箱があってダサいな? スーパーカブの溜めてた後半4話くらいを見ながら組み立てた。 いきなり出てきたちっちゃい水色の子がめちゃめちゃデカい展開を呼び込んできてビビった。

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とにかくQOLを向上したい人の自家製パンチェッタでカルボナーラとアマトリチャーナ、そして豚ヒレのソテー

とにかくQOLを向上したい人の自家製パンチェッタでカルボナーラとアマトリチャーナ、そして豚ヒレのソテー

あの日見たぽなの名前を僕達はまだ知らない。 少し前にnoteお料理界隈で自家製パンチェッタがブームになってたが完全に乗り遅れたぽなちゃんだ。 パンチェッタはわたしの愛してやまないピチットシートがあればできるらしい。 おいたんもピチットしておったな。 ロピアで買った豚肩ロースのドデカ塊をピチットしていこう。パンチェッタは脂の多い豚バラでやるらしいが、安いからいいんだ。脂しっかりのってるしさほど変わりないだろう。 さっすがにこの塊肉全部は多いので半分はそのままピチット。

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インスタントカルボナーラ吐き気がした話

インスタントカルボナーラ吐き気がした話

YouTubeで見てからずっと作りたいと思ってた 炭水化物のとりこが サッポロ一番塩ラーメン 牛乳 ベーコン 粉チーズ 故障 卵 でカルボナーラをYouTube通りに作ったところクソ不味かったのでここで報告します。 パスタはパスタをレンジでチンでもいいからあの麺使った方がいい。 信じられないまずさ。塩ラーメンの袋の中に入ってるスープの素を半分入れない方がいい あのスープの素を入れた瞬間カルボナーラを離脱します。 そして麺!お前をパスタにすることは無理だ!ちぢれ麺は無理だよ

今日も✨

今日も✨

嬉しい出来事が☺️ RJの古くからのお客様が キッチンバーに遊びに来てくれました✨ 古くからの、と言っても 年齢は 『二十歳』 初めて来てくれたのは 彼女がまだ小学生に上がる前✨ 抱っこしてもらって カウンター椅子に座り ずっとお絵描きをしていた女の子☺️ 大人の中でも物怖じせず いつも全身で笑顔を向けてくれました✨ そんな小さな女の子が、 時が経ち成長し 二十歳になって遊びに来てくれて…☺️ 先日来てくれた時は まだ19歳だったのですが 今回は二十歳!と言う

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