うちの家にも食洗機がやってきた！#苦労話と家電のレビュー

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。この度、うちの家にも「食器洗い乾燥機」を導入したので、実際使ってみてどうだったのか？レビューしたいと思い記事を書いてます。 ※正式名称は食器洗い乾燥機なのですが、読みにくいし書きにくいので、以下より「食洗機」と表現します。 まず、私が購入した食洗機はこちら。 食洗機には、いくつかタイプがあります。有名なのは、工事を行い水栓と食洗機を繋げて、食器を洗うたびに自動で水を補充させる「分岐水栓タイプ」※要は洗濯機みたいな仕組

40代になってから仕事で気を付けている事

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。最近食の話ばかりでだんだんパターン化してきたので、たまには仕事に関する記事も書こうと思います。 今回お話したいのは「40代になってから仕事で気を付けている事」 私、40代の後半くらいにふと気付いた事があるんです。 それは、これくらいの年齢になってくると、仕事の同僚・後輩・部下に、自慢とか、説教とか、長話をしがちな性格になってくる事。 自分が若い頃にも、そういう40代の人たくさんいて、長い自慢や説教をされる事多かった

火を使わない料理【アボカド＆スモークサーモンサンド】

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、アボカドとスモークサーモンのサンド。 とある料理番組をみて、これは美味そうだと思ったので再現してみました。 ※分量など、一部私の好みに変更しています。 サンドイッチなので、火を使わずにできますし、アボカドとスモークサーモンはすごく相性がいいので、ぜひお試しいただきたい一品でございます。 それでは準備するものです。 アボカドは半分に切って種を抜きます。ゆでたまごは輪切りにします。※ゆでたまごの輪

シンプルなのにクセになる【タケノコご飯】

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、タケノコご飯。 タケノコのレシピって通常、春によく出回るもんなのですが、最近タケノコ水煮の缶詰を貰ったため、タケノコを使った料理を最近よく食べています。 という訳で今回は、シンプルで美味しいタケノコご飯のレシピをご紹介したいと思います！ それでは準備するものです。 タケノコの根本の部分は細切り、穂先の部分はスライスみたいに切ります。※何となくこんな感じに切れてればOKです。油揚げは画像のような

うちも食洗機を導入しました！どこかで家電の記事として書こうと思います。書きたい記事が溜まってきた😅

そういえば去年は香川に行ったので、こちらもどこかで記事にしたいと思います！

【ピーマンの肉詰め】を電子レンジの自動調理で作ってみた！

お世話になっております。食×ITの複合作家の内田です。今回は高性能な電子レンジ【ヘルシーシェフ】の自動調理機を使ってピーマンの肉詰めを作ってみました。 今回はレシピっぽい記事に書いていますが、趣旨としては、温度センサー付きの電子レンジでピーマンの肉詰めを作ったら、どのような方法で、どんな仕上がりになるのか？この辺が今回お伝えしたい内容となります。 使う調理家電は、いつものヘルシーシェフ！ まずこんなものを準備します。 ピーマンは半分に切って種をとります。玉ねぎはみじん

無限〇〇とか、悪魔の〇〇ってよく料理名の表現でつかわれますが、なんかすごく抵抗あるんですよね・・なぜだろう🤔 ちなみに「神の野菜炒め」とか「背徳のカツ丼」みたいな表現はスキ🤣

オイスターソースと普通の調味料で作る【青椒肉絲】

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、オイスターソースと普通の調味料で作る青椒肉絲です。 最近、タケ缶の水煮をおすそ分けでもらったので、まずは青椒肉絲にしてみました。 青椒肉絲って、ちょっと特殊な料理感がありますけど、用意するものはオイスターソースだけあれば、後は普通の調味料で出来ます！ それでは準備するものです。 筍の根本の部分は千切り、穂先の部分はスライスみたいに切ります。※何となくこんな感じに切れてればOKです。 ピーマン

おいしいお店 #新潟県村上市 悠流里

お世話になっております。食×ITの複合作家の内田です。今回ご紹介したいのは、新潟県村上市の悠流里（ゆるり）という和食処です！ 前回、瀬波温泉の「大観荘」についての記事を書かせていただきましたので、ついでに立ち寄れるお店として、こちらのお店も紹介しておきたいと思いました。 お店は11:00からですが、結構お店の前で待ってる人がいっぱいいました。このお店は結構な人気店のようです。 順番待ちの整理券は、LINEの順番待ちサービスを利用しているので、サービスに登録して、駐車場に

思い出の味 #雑色 竹沢商店のカシラの塩

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回紹介するのは、おすすめのお店ではなく「思い出のお店」 私は現在千葉に住んでいますが、この前用事があり、実家がある大田区に帰ったんです。その際小さい頃によく行ってた、こちらのお店に立ち寄りました。 その名は竹沢商店！ ここは、昔から雑色の商店街で焼き鳥を売っているお店で、40代後半の私が小学生の頃から、令和になった今でもずっと生き残っているお店。 ※お店の雰囲気もほぼ当時のまま。 ※現在の雑色商店街。 久しぶ

ありもの野菜とウェイパーで作れる【ピリ辛豚肉ラーメン】

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、ありもの野菜を活用してウェイパーで作る、ピリ辛のラーメンの作り方。 今回のラーメンスープはいろいろな野菜と相性がいいので、余りやすい野菜を活用できます！うちは今回キャベツとシイタケがあまっていたので、この２つを活用してみました！ 特殊な技術も調味料もいらなくて、簡単なのでぜひ読んでみてください！ では準備するものです！※今回は１人前くらいを想定した分量です。2人前の場合は全体の量をだいたい２倍く