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「生クリームなしでOK」カルボナーラを電子レンジ2分半で作る方法に「簡単すぎる」「リピします」【時短&節約に】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、あなたの「好きなパスタ」は何でしょうか?
ミートソース、ペペロンチーノ、明太子、アラビアータ、イカスミ、ボンゴレビアンコ、などなど…
![](https://assets.st-note.com/img/1707801278607-sR6yqxwrLE.jpg?width=1200)
たくさんの種類があって迷いそうですが、人気の高いソースの1つが「カルボナーラ」かもしれません^^
そこで今回は、カルボナーラソースを電子レンジ2分半で作る時短レシピをご紹介します!
生クリームを使わずに「コク」を出す食材選びなど、こだわりが詰まった一品です^^
材料(1人前)
![](https://assets.st-note.com/img/1707800187333-sG6l04galn.jpg?width=1200)
パスタ…100g
ベーコン(またはハム)…2枚
ピザ用チーズ、しめじ…各1つかみ
たまご…1こ
牛乳…40ml
コンソメ…小さじ2
オリーブ油…小さじ1
おろしにんにく…1cm
塩コショウ…お好みで
作り方
![](https://assets.st-note.com/img/1707800303735-qGPL30LIjQ.jpg?width=1200)
パスタを「パッケージに記載の茹で時間」より1分短く茹で、耐熱容器に移し…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800355978-MRZaOtsjUo.jpg?width=1200)
カットしたしめじとベーコン、チーズを乗せ、卵以外の材料をかけてラップし…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800406698-6LgyngxPg1.jpg?width=1200)
電子レンジ600Wで2分半、加熱し…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800445994-ENBt8NYIAh.jpg?width=1200)
いちど全体を混ぜます。
そして最後に…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800480709-liHbCm6u1L.jpg?width=1200)
溶き卵を流し入れ…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800577405-x6WBWJWG8Q.jpg?width=1200)
全体を混ぜ合わせれば、レンチンで作れるカルボナーラの完成です。
お皿に盛り付けても良いですが…
![](https://assets.st-note.com/img/1707800599792-5a3ouhM8t4.jpg?width=1200)
混ぜるのに使った容器と箸で食べれば、洗い物を最小限に抑えられます^^
チーズやオリーブ油などを使うことで、生クリームに負けないコクが出る一品。
時短&節約になるレシピですので、ぜひ一度お試しいただければ幸いです!
お知らせなど
手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん!
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^
また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日1~2本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。
ぜひあわせてチェックいただければ幸いです^^
今回は以上となります!
noteでは、毎週土曜日に新レシピを公開しています!
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった1児の父|食生活アドバイザー|Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター|献立選びがラクになる情報をnote、X(旧Twitter)等で発信|メディア掲載→アイスム、macaroni、SmartNewsほか|目標はレシピ本出版
▼ X(旧Twitter)でも発信中です!
今日は「絶品・明太パスタ」
— 脱サラ料理家ふらお|レシピと料理ハック (@furafurafufu) April 11, 2023
【超早い】ほぐした明太子90g,マヨネーズ大1,めんつゆ大1,有塩バター20gを入れたボウルに、麺の茹で汁大1と茹でたパスタ200g入れ混ぜ合わせたら完成!
麺を茹でる間に他の食材の準備をすれば、実質パスタの茹で時間内で作れるスピードレシピ^^
刻み海苔や大葉を添えると◎ pic.twitter.com/8etqMm5fyA
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