ミヤザキエイジ・東京▶︎瀬戸内へ移住。大三島ひとりマルシェを立ち上げる。
バガボンド。シェフ、パンクス。
泥舟で現状維持はない。2024年東京から愛媛県今治市へ…
記事一覧
【大三島新店舗開業日記❷】
工事のルーティン
7回目の工事に行ってきたところ。
14時に今治駅前のパシパデリのランチ営業を終えて、
大三島の現場に行って、
翌朝、
今治駅前のパシパデリへ仕込みに戻りランチ営業。
片道40キロ弱を原チャリで。
それの7回目。
毎回、
作業時間 6時間
移動時間 2時間半(往復)
温泉 2時間
現場で仮眠
というセッションである。
進捗は推して知るべしである。
工事らしいこと