フルーツサイダーゼリーと初夏のお料理

先日つぶやきで投稿した
フルーツサイダーゼリー

こちらのレシピを参考に作りました。

フルーツはこれを使いました。
汁を適当に切って使いますよ。

ゼラチン

■私のレシピ■・材料

三ツ矢サイダー　300ｍｌ

セブンプレミアム
フルーツミックス　1袋

ゼラチン　5グラム
（小袋になっており1つが5グラムでした）

ポッカレモン　少々

・作り方

ゼラチン5グラムを50ｍｌのお湯で溶かし…

今週作った野菜のおかず🥦🥬

遅いお昼です…😅💧

昨日食べた残りのリコッタチーズのパンケーキ🥞に…

チーズ、生ハムきゅうり巻き、トマト、マンゴー、ブルーベリーを添えて。

飲み物は今から温かい紅茶を淹れてきます♡

インソムニアの家庭料理 【初冬】

久しぶりにお料理の記事です。

毎日楽しく色んなものを作って
います。

■ベーコンとほうれん草と
じゃがいものクリームシチュー

■ハーブ塩を使ってみたくて…
レンコンとゴボウといんげんの
ハーブ塩炒め

バジルの香りが強いです…
和の野菜なのにイタリアン🇮🇹
な感じになります

レンコン、ゴボウ、いんげんは
予め全てレンチンしておきます。

油を多めにフライパンにひいて…
焼色をつける様に

どどーん！と丸ごと鳴門金時の芋ごはん🍠

まるまるさつまいも一本を
炊飯器にそのまま入れて…

芋ごはんを作ってみました。

さつまいもは徳島県産の
鳴門金時

お米は富山県産こしひかりの
新米を安い時にゲットしました。
しっとりして美味しいお米です。

調味料は米1合に対して塩が
ティースプーンに1杯半位で
酒は大さじ1程度入れました。

お米1合を洗って分量の水を入れ
調味料を加えて混ぜ…
洗ったさつまいもを丸ごとお米の
上にのせて炊

毎日のご飯づくりを樂しむ

タンパク質が摂取できるおかず作りに励んでいます。

カラフルな卵焼きを作りました。

具材が入った卵焼きは殆ど作りませんが。やってみると楽しい♪

ハムを細切りにして、枝豆を加えて…

献立のマンネリを脱したくて…

いつものハムとキャベツのサラダをちょっと変えて。

ピーマンを合わせ、味付けはマヨネーズに少量のケチャップを。
すりごまも少し加えて。

ケチャップが新鮮。
ちょっと洋風な味付けです

レモンオリーブいわし缶🍋

ブロッコリーとアスパラのおかず

マヨネーズがまたまた値上げだそうです

ブロッコリーとアスパラで和え物を作りましたが、なるべくマヨネーズを減らして…美味しい和え物を作りました

めんつゆ、たたき梅、チューブわさび、胡麻に、ほんのちょっとのマヨネーズ

で和えています。時々noteに載せているヘビロテおかずです♡

梅の酸味、わさびの辛味、胡麻の風味がきいた美味しいおかずです。

梅はチューブの梅でもよいです。私ははちみつ梅をつか

今夜のおかずは豚肉の生姜焼きです。
玉ねぎをたっぷり入れました。
ご飯がすすみます♡

付け合せには産直市場で買ったブロッコリーをレンチンして。シンプルにマヨネーズで食べました…甘くて美味しかったです。

最近作った料理色々です🍜

余り凝った物は作っていませんが…

相変わらず野菜たっぷりで体に優しいおかずを毎日手作りしています。

◆大根のあんかけ◆

大根を厚めに切って、めんつゆで煮ます。残った汁にカニカマとすりおろし生姜を加えて水溶き片栗粉でトロミをつけて…

大根にかけたら出来上がりです♪
めっちゃ美味しいですよ〜

最近作った料理です

最近料理の記事が余り書けていなかったので一気にご紹介します！

鶏むねのミンチを使ったコロッケ。

さっぱりしていました…オススメです。
揚げ焼きにしました。

作るのは大変ですが…
揚げたてのコロッケは最高でした♡♡♡

ソフトフランスの朝食

霧吹きをしてリベイクしました。
外側がカリカリ、中しっとり〜

リベイクしたあとパパッと食べます
…冷めると固くなります。

冷凍の焼きおきおにぎりで昼

朝粥　七草粥をいただきました