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増粘剤と増粘多糖類

【お仕事図鑑 vol.4-1】 食品業界の品質保証職〜食の安全を守る立役者〜前編

山崎製パンが爆ギレした件から、食品表示と食品添加物について語ろう。

「考えてみる」売り切れの時どうしていますか?(インスタグラム)

高野豆腐コロッケ作ろうかな♪

1か月前

大学生×学ぶ 食品表示制度と牛トレーサビリティー制度について学ぶ

STEP1 おいしく作る技術だけではプロのお菓子とは言えない

安心ってお金がかかるんだよね

成分表示と一括表示

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令和6年度食品表示懇談会 第2回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会 概要

小麦(国内製造)と表示される裏には、やはり大企業がいました🤣

第71回食品表示部会「食品表示基準改正(機能性表示食品)の方向性について」 概要

遺伝子組み換えの表示のキマリ

【食品表示】 産地偽装、BSE、残留農薬の野菜、鳥インフルエンザなど、食にまつわる脅威は数々あった。それに応じて食品安全基準法が制定されたのは2003年。食品衛生法、JAS法、健康増進法の3つの法律が食品表示に関わるルールが一元化されて、食品表示法が施行される(2015年4月)

小麦粉製品【騙されていませんか?】②

字が小さすぎて 夢日記2024.5.5

【暗記の館】アレルギー表示(改訂版)

STEP5 ツルツルした袋でもシーラー密封できるとは限らない!

輸入原料で『国内製造』って何?正しい食品表示を求める市民の集い