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ビジネス書　　×　　自分の体験　　　　　　 を共有させていただけたらいいなと、note…

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ビジネス書　　×　　自分の体験　　　　　　 を共有させていただけたらいいなと、noteを始めました。
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ペーパードリップの実験　珈琲豆

私の趣味の一つに、珈琲の焙煎があります。 今まで２０年間で、数百回焙煎をしてきたのでそれなりに珈琲に向かい合ってきたつもりです。 そこで感じていたのは、珈琲の美味しさを決めるのは、 焙煎からの鮮度　＞　焙煎のやり方　＞＞　抽出の仕方 だと思ってきました。 ですので今まであまり抽出方法にこだわってきませんでした。 もし、こだわってみたらどのぐらい違うのだろうと思い立ち、先日ペーパードリップでいくつか実験をしてみました。 意外な発見もあって、さらに珈琲がおいしくなりそう

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    • 書くことで精神衛生　気分転換　自己理解

      毎日書いていたnoteから、月末までに書かないと連続投稿がとぎれますと連絡が来た。 暇があった、書かないといられなかった毎日にくらべ、この１ヶ月は嬉しい変化で忙しかったんだなと感じながらあわててnoteを書いている。 書いて、気持ちを落ち着かせる。 書くことで、自分の考えていることや、居場所を俯瞰する。 客観的に自分のこだわりや改善点や、あきらめるべきポイントを探す。 時に、助けてくれる人に気持ちを伝えるために書いた文章を使う。 自分の書いた文章を後でまた眺めて楽しむ 毎

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      • 多元的宇宙　夢の中　時間って流れてる？

        海沿いを走っている映画を見ながら、 25年前に屋久島に旅した頃のことを思い出した。 そこには地元の姉妹が経営するバーに入りびたりながら、1週間過ごした。 就職1年目の夏休み。 海外に行くと仕事に戻ってこれなくなる気がして国内旅行にした。 たまたま思いついた屋久島。 今、バーの彼女たちは元気だろうか？ そんなことをふと思いながら映画を見ていた。 うろ覚えのそんな思い出。 ここで変なことも考えてみたい。 本当にそんな思い出はあったんだろうか？ 25年前の記憶は本当なんだろ

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        • 空き家リノベ　効果的投資

          古い空き家は、リノベしようと思ったら底なしにできる。 だから、費用対効果のよい部分に投資したい。 そこで、私が思いつく良い投資１０選を紹介してみたい。 ①ふすま、障子、カーテンをほとんど外してオープンにする。 　実際生活する時は、間仕切りは必要になってくるが、 　そんな時もロールカーテンなどですっきり済ませたい。 ②床のジュータンをはがす。 　床が無垢の木だったりして美しかったらそのままつかいたいところだが、 　ジュータンを敷くとしても、50センチ角400円のホームセン

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        マガジン

        • 感謝系マガジン
          43本
        • おじさんが共感できるマガジン
          29本
        • 空き家活用
          6本
        • 勝手にDX PC IT ハック
          8本
        • 生活ハック　家事ハック
          29本
        • 珈琲を美味しく飲む
          10本

        記事

          運動神経がいいとは？

          大人数でラジオ体操をしていた。 それぞれの動きで運動神経の良さが分かる。 運動神経のいい奴はうまくリズムがとれていたり、意識が肩にいっているのか指先にいっていたり、その動き動きで意識する場所を変えている 指先を押すと伸ばすのか、肩をぐっとまーすのか意識の仕方がちがう

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          大谷翔平というフィルター　

          大谷翔平というフィルター かみさんはラインニュースが好きだ。 ブッシュ送信されてくる入口からサーフィンしてると、大谷ネタがたくさん入ってくるらしい。 そんなに野球とか好きじゃないのに、 大谷を嫌いな日本人はいないと豪語している。 逆に、僕はたいして大谷に興味もないし、よく知らない。 なんとなくメジャーリーグで稼いでいていろいろストイックな人という程度。 つまり、ブッシュの情報をできるだけ遮断しているから、大谷ネタがあまり頭に入っていない。 大谷より、ケムトレイルやグ

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          鼻のおでき　めんちょうに効くもの6選

          鼻の中が痛い。 鼻せつ、めんちょう、おでき、できもの などと言われるものだ。 膿んでしまって、膿が破裂すれば楽になるのだが、それまでの赤く晴れている時がとにかく痛い。 鼻をかまいすぎたり、鼻毛を抜いたり、そんなことが理由で、起炎菌は皮膚感染症の主要な原因菌である黄色ブドウ球菌らしい。 治る時、少し、腐ったような？？酸化したような匂いがしてきて、膿が出ることが多い。 炎症体質で、年に10回以上おできができる私が、信頼している薬？塗るものがあるので紹介したい。 ともあれ

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          身近な人に嫌われて

          長女には憎まれ、 次女には無視され、 長男にはなんとか少しつきあってもらうが、楽しそうでもなく、 かみさんには嫌われて、指輪もしてもらえず、さわるなといわれ、私が寝た頃をみはからって部屋に帰ってくる。 私の口座からは数々の自動引き落としされ、 貯金はかみさんの口座でおこなわれ、 新しいお金を使う判断は、かみさんがほぼ自由にし、私の意見はききいれられない。 つまり子どもたちに、ものを買ってくれるのはかみさんだ。 私からは水面下で特に意識されないお金が引き落とされている。 私

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          青春をクビになって　額賀澪　を読んで

          青春をクビになって　額賀澪　著 を読んだ。 ♯ネタバレ　少しなので注意してほしい。 大学講師をしながら、研究を続ける研究者の話だ。 ある時突然、1年雇用が打ち切られると通告を受けるところから始まる。 非常勤講師という不安定な雇用の話かと思って読んでいた。 経済的に厳しいよね。年雇用って不安定だよねという文脈なのかな？と思って読み進めていた。 しかし、つらいの本質は、 続けてきた研究ができなくなってしまう、無駄になってしまうという苦しさだという。 自分が夢中になって研究

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          手のひらが汚れていくそのたびに少しだけ自由になれた気がしたよ

          夢の中の占いで、あなたの手は働く人の手だねと言われてうれしかった。 夢の中って、もはや妄想でしかないが。。。 寝る前に読んでた本、今までかけられた言葉、今のなんとなくの自信のなさなどが、 頭の中でミックスされて夢になったのだと思うが、そんなのはどうでもいい。 なんだか嬉しかったんだ。 最近、また新しい空き家プロジェクトを手掛けていて、掃除やら片付けやら作業がありそれに充実感を感じていたのかもしれない。 そういえば、 同年のCARAVANさんの曲の、「サンティアゴ

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          カレイの5枚おろしをしてみる

          久しぶりにカレイをおろした。5枚おろし。 何度も包丁をいれてしまいボロボロだったが、 久しぶりに集中した時間を愉しんだ。 料理をやっていたころ、 ヒラメやカレイをひたすら下ろしていた時期がある。 かつて最盛期には、最低限の回数しか包丁をひかず、切るというよりはずすような感覚だったのを思い出す。 今回は残念ながら、ほとんどは引きちぎってる気持ち悪い感じだったが、最後の方にほんの少しだけはずす感覚を思い出せたのがうれしい。 たまには切り身じゃなく、丸の魚を手に入れて時間を

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          デジタルデトックス

          いつもスマホをみている。 油断すると何時間も。おもしろい。 しかし、面白かったは面白かったけど、何といって役に立つわけではないことも多い。 役に立ったように思えても、実は大して必要じゃないことも多い。 スマホがなかった頃は、もっとボーッとしながら考え事をしたり、集中して創作のアイデアを練ったりしていた。 気をつけて、デジタルデトックスをつくるようにしている。 スマホを、ベッドには持っていかない。トイレには持っていかない。車ではカバンから出さない。Wi-Fiは深夜タイマー

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          残業の良し悪し

          「残業が多い人は生産性が低い人が多い」という一般論に、 「そうだ！」と思う人と「そうじゃない！」と思う人がいると思います。 前者は生産性を上げようとしている人で、 後者は実は生産性が低いのに気づいていない人でしょうか。 すでに効率よく働けている人や、仕事に人生をささげ残業を残業とも思わない人の場合は、あまり気にしないのかもしれません。 残業の良し悪しを考える時に、 個人の適正化か、会社全体の適正化の視点かでかなり違ってきます。 経営側から見れば、 残業代に見合った働き（

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          残業の良し悪し

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          バターコーヒーという朝食

          朝食をバターコーヒーやオイルコーヒーですますことがよくあります。 一時期流行った、シリコンバレーの食事とかで紹介されていた、 糖質はとらずに良いオイルでカロリーを摂るという方法です。 ただ、コーヒーにオイルを入れるだけじゃなく、 ミキサーやシェイクで空気も一緒に混ぜ、油分を乳化させるところまでやるといい気がしてます。 ポイントは、 オイルにこだわるというところで、 C8オイル、MCTオイル、ココナッツオイル、えごま油、エキストラバージンオリーブオイル、グラスフェッドバタ

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          弁当クリエイターという修行

          今日のお弁当には、パプリカの豚肉巻きだった。 作りおきをせず、朝パプリカを刻み、肉を巻き、4面丁寧に焦げ目をつけたもの。 「最近　お弁当がマンネリでつまらないんだよね」などと言いながら。 すごいな、ありがたいと思う反面、もし私が朝のお弁当担当だったらおそらくほぼつくり置きにする。きっと半分以上は残り物だろう。なんなら、夜のうちにつめてしまっておくかもしれない。 効率の修行をしている私だったらそうするだろう。 効率を修行する身としては、朝つくるのは悪だ。 夜2倍つくる労力は

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          スペアのスペア

          古くからの知人と、答え合わせのような2人呑みがあった。 この4年で起こったこと、いつ何が起こっていて、どんな手を打っていたかなど。 あの頃ああいった感じで声をかけられたのはそういう感じだったんだと、納得いく反面、自分の甘さを痛感した。 そうだったら、もう少ししっかりとした手をうっておけばよかったなあと反省した。それが僕のうつわだったと感じた。 まあその当時も、 初めてのことで相談する人もなく、 言われるがままだけど、どっかで頼りきっていいのか不安も感じていて、、、 とい

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