イタリアのクリスマス菓子パンドーロ。少しずついただいてます。本場に倣って１月６日のエピファニア（公現祭）まで我が家のクリスマスは続きます。たっぷり粉糖をかけるのがお約束。袋の口をキュっと絞って、ジャカジャカジャカと上下左右に激しく振って振って振って…バニラ風味の粉糖でお洒落な味。

パリは今、エピファニーを祝うガレットデロワ一色！

本来エピファニー(Epiphany)とはキリスト教における「救世主の顕現」を祝う日(1月6日)、すなわち「公現祭」。 村上春樹は「自分の人生を一変させるほどの思いがけない天啓」をこれになぞらえた。もちろん私にもそんな瞬間がある。😉 https://note.com/kojiyamanaka/n/n520b3cc583c0