みずのさちこ

朝食クリエイター・朝ごはんのひと 料理・写真・猫 自宅でアイシングクッキー教室『ねこのしるし』を開いています。(日本アイシングクッキー協会 認定講師) 料理は作るのも食べるのも、好きですが「食べてもらう」のが一番好き! Instagram @sachi_m_0501
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      #フード 記事まとめ
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      レシピやグルメ情報、料理や食文化に関する考察など、食にまつわる記事をまとめていきます。

    • 手ごねのお家パン
      手ごねのお家パン
      • 76本

      自家製パンの記録です。ニーダーやホームベーカリーは使わずに、基本的に全て手ごねで生地を仕込みます。

    • いつもの朝ごはん 2021
      いつもの朝ごはん 2021
      • 85本

      みずの家の「朝ごはん」2021年の記録です 基本的には「パン食」の我が家 あちこち出かけた先で気になるパン屋さんを訪れて購入したパンを美味しく食べるのが楽しみ! パンと野菜。追加でフルーツとスープもあれば、最高だなぁ。

    • 美味しい記憶 2
      美味しい記憶 2
      • 224本

      毎日のなかの「美味しいモノ」の記録。 手作りおやつ おうちごはん 時どき 外食します。

    • もうひとつのMIZUNOTE
      もうひとつのMIZUNOTE
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      料理や食べ物以外のことを書きます。 きっとたまに猫のことも出てきますが、我が家の猫の毎日のことは夫(mizunote)が書いていますので、ぜひ、そちらで♪ https://note.mu/mizunote

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【砂糖不使用】真っ赤なフルーツの手びねりパイ2020

今年も焼きました! 「真っ赤なフルーツの手びねりパイ」 パイ皿やタルト型を使わずに、簡単に自由に形を作って焼くので、型なしタルトと呼ばれもするこのパイ。 我が家で…

自家製バターロールとキヌアサラダ 丸ごと蕪のスープ煮

ゴールデンウィークが終わって、本日は夫が今月初の出社日でした。 大人も子供も「はぁ、行きたくない」という気分の5月6日なのかなぁ。 子供さんはともかく、夫には働い…

【La Vie A La Campagne】シンプルなフォカッチャとベビーリーフのグリーンサラダ

カレンダー通りならば、ゴールデンウィーク最終日。 曇り空からの雨、風も強い。 まあ1日家にいるのが一番よね、という日になりました。 今日はお籠り予定だったので、昨…

冷凍野菜と冷凍フルーツで朝焼きマフィン3種類

今朝も朝ごはんはマフィンでした。 パン焼きのタイミング、パン在庫調整の谷間には、マフィンが楽チンです。 久しぶりにそば粉のガレットにしようかな?と思ったけれど、…

赤と黄色のタルティーヌとマッシュルームのサラダ

変なお天気が続きますねぇ。 曇ってきたな?と思ったら、もうすぐに大粒の雨が降ってくるし、降ってきたと思ったら、すぐに上がって明るくなる。 外出していて雨に濡れるか…

ナポリタンスパゲッティがあまったらパンにのせる

ゴールデンウィーク中ですが、今日は、いや今日も特に予定は何もありません。 夫は朝早くから、いつものランへ。 でも、今日はハーフマラソンくらいをゆっくり走る「LSD」…