黄身二個入卵、連続２個。 廃棄しました🥚🥚

毎朝恒例の卵焼き… 初めて黄身が2つの卵が複数👀💦 Lサイズの中でも大きな卵だなぁと思っていたらびっくりです💦 ネットで調べて、食べても大丈夫とのことだったので、美味しくいただきました😌

初めて食べたけど「スモッち」美味しい！！東北展で買ってみたんだけどもっと買えば良かった。塩加減がいい塩梅で、黄身がチーズのように濃厚〜。こういう燻製って好きだなあ。スモークチーズとかスモーキーターキーレッグとか。このスモッちはリピートしたい。

薄焼き卵を何層にも重ねる＝厚焼き卵。その親戚版（？）。卵の白身部分を焼いたのを芯とし、黄身部分だけで作る生地を巻く。逆も楽しい。この調理を勝手に「彩り巻き」。彩り巻きと称し時々、わたしは作っている。