里芋、レンコン、ごぼう、野菜を干して 野菜の煮物と豚汁をつくります(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠ 半皮付きの野菜干しです·* 寒くなると温かいお料理が美味しいので… 冬のポカポカを楽しみたいと思います·*

鶏手羽元と手羽先のソース煮を愛してる 【材料】 ・鶏手羽元 ・鶏手羽先 ・卵 ・タマネギ ・にんにく ・ウスターソース ・日本酒 ・みりん ・醤油 ・水 ソース煮、あまり作ったことなかったけど なかなか美味しい✨

ご近所さんからいただいた鹿肉。 煮込むと臭みもなく美味しかったです。ありがとうございます！

旦那さんが作ってくれたもつ煮がおいしすぎる。コトコトと大事に煮込まれたモツは臭みが一切なく、みそとにんにくが染みに染み込んでいて、ほんのり甘くてすごくやわらかい。ご飯に合うのは間違いないのだけれど、キャベツとの相性も抜群で、そのままでも食べられるくらいの程よい塩気が、最高に最高。