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「むめや」さんの梅味噌おにぎり、青じその塩漬けで巻いた梅干しおにぎり

オリジナル料理 オクラの豚肉巻き梅味噌がけ

梅シロップの梅の種、お酢に漬ける味噌に混ぜる/ひとりごと

7日前

生梅が3kgあったらどう使う?熟の加減で分けてカリカリ梅と梅干し、追熟させて梅味噌と完熟梅のジャム(2024十郎梅その2)

梅を使って①味噌漬け ②味噌+ハチミツ漬け ③塩麴漬けの3種類を作ってみました。初めてのことなので1週間後…そして1か月後… どうなるのか想像もできないけれど 楽しみです。私、せっかちだから1週間 待てなくて途中で のぞいちゃうと思います。(笑)

梅味噌を漬けてみる(1ヶ月後、8ヶ月後の追記あり)

冷凍梅で梅味噌!

1か月前

【みそのわ食堂】6月24日の献立:梅雨のジメジメには薬味たっぷりの豚汁を

2週間前

丁寧な暮らし「梅酒の梅」

またやっちまったぜ。 すぐ突っ走る。 誰もついてこれないスピードなのだから、一休みしてやりゃーいいのにさ。 あっという間にやらかす(笑) しゃーないよな。 性分やねん。 ふん😤 梅酒の梅を「梅味噌」にしてみた。 あかん。これは、美味すぎる🐽

続 梅仕事。娘。古箱の利用📦

包丁もまな板も不要!「豚レタス」

梅しごと2023

11か月前
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あさんぽ番外編③

梅仕事最終段階

梅味噌、まだだった

梅味噌=梅+蜂蜜+味噌=美肌食材

梅とレモンのある生活  梅仕事・レモン仕事のはなし

突然の梅仕事

1年前