梅味噌　味見

「少量のお試しから始めてみます」

ぶぜんノート@地方移住日記さんの記事で「梅味噌」なるものを知り

そんなコメントを残しました。

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が、しかし、その少量が大梅たったの２個とは、とほほ……。

これしか余らなかった

梅というのはあるところには山のようにあり

ないところには全くないものです。

まだ漬けて１週間なのに

様子見のついでにちょっとだけ味見

おいしい

うん、もうちょっと

すっごくおいしい

もうちょっと……。

何と言うのか、ゆずみそというよりは

味噌ピーナッツに近いかも

このままでご飯、いけそうです。

熟成まで７月いっぱい寝かせます

おやすみなさい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.7.1