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郡山グルメ

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地域に長く愛されるご当地グルメをご紹介します!
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【駄文】お前は、天才か!

【駄文】お前は、天才か!

 過日購入した、ふくしま逢瀬ワイナリーの「アップルブランデー」を味見しました。毎回のことですが、醸造家に言いたくなります。
「お前は天才か、どうしてそんなに酒づくりが巧いのだ!」
実際に面と向かい伝えたこともありますが、掛値なしにその才には驚かされます。
「美味しいブランデーであり、美味しい林檎のお酒であり、まさにアップルブランデーと表現するしかない」
というのが、今回の感想です。林檎とオーク材が

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福島県郡山市のブレンデッドウイスキー「963」を、トマトジュースで割ると至高

福島県郡山市のブレンデッドウイスキー「963」を、トマトジュースで割ると至高

福島県郡山市のブレンデッドウイスキー「963」。スモーキーフレーバーな黒ラベルと、甘く華やかな香りの赤ラベルがありまして、どちらも気軽にブレンデッドウイスキーを楽しめます。

実はこの963には、トマトジュースがセットになった商品もあるのです。このトマトジュースは、ワンダーファーム(いわき市)が販売する「ワンダーレッド」。トマトジュースが苦手な人でも、美味しく飲めるジュースです。

このセットの内

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あなたを家でひとりにさせないカレー屋さんwith curry

あなたを家でひとりにさせないカレー屋さんwith curry

with curryとは?

「あなたを家でひとりにさせないカレー屋さん」がコンセプトの福島県食材地産地消カレーショップ。テイクアウトもイートインも可能です。
「一緒に美味しいものを楽しく食べる幸せ」がどこでも誰でも感じられる世界を目指します。毎日20時に公式Instagramでカレースタッフのライブ配信を行い、お客さまに「一緒にカレーを食べる」体験をお届けします。

with curryの特徴(

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2020年12月15日のKOCOラジの放送内容です

2020年12月15日のKOCOラジの放送内容です

2020年12月15日(火)

みなさん、こんにちは!倉嶋桃子です。

12月も中旬となり、雪の便りも多く聞こえる時期となって参りました。

先日郡山市の新聞記事に、郡山市の風土に合わせて品種改良された郡山ブランド野菜「御前人参」と「紅御前」の収穫が最盛期を迎えているという内容が書いてありました。

これらの人参は、通常の人参と比べ糖度が高く、カロテンなどの栄養価に恵まれていて、西洋系品種の御前人

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郡山市にある「ニジョウヒピン」というカフェにお邪魔してきました。その外観からは想像もつかないノスタルジックな世界に酔いしれました。

1人酒場飯ーその17「大衆食堂酒場のハムエッグ、再び郡山にて」

1人酒場飯ーその17「大衆食堂酒場のハムエッグ、再び郡山にて」

 人には誰しも急に、無性に食べたいと思う物がある。

 それは人によって違うし、誰がなんと言おうと食べたくなるものである。

 豪華なもの?それとも家庭でも食べられるもの?シンプルな物?問えば問うほどに答えは様々である。

 僕に取って無性に食べたくなる物とはと言えばーーーー定食屋、大衆酒場の・・・ハムエッグだ。

 家でも作れるじゃないと言われればそれまでなのだがどうしても酒を呑んでいると黄身を

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クリームボックス(福島県 郡山市)

クリームボックス(福島県 郡山市)

#クリームボックス ( #福島 #郡山 )

1.生クリーム200ml、牛乳🥛100ml、砂糖大さじ2、コーンスターチ大さじ3を混ぜ合わせ、沸騰しないように中火🔥で混ぜ合わせる。
2.とろみがついたら一旦火を止めバター5gを入れて更に混ぜ合わせる。
3.最後に練乳大さじ2を混ぜ合わせたあと、一旦冷やす。
4. #トースト した #食パン 🥪に塗ったらできあがり。

とろとろ過ぎるとトーストか

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郡山市 ラーメン巡り

郡山市 ラーメン巡り

さてさて。

花粉の激しいこの季節。そもそもあまり外に出たくない休日。けどずっと引きこもるのも体に悪いし・・・
という事でササっと出かけて帰ってこれる外食、しかもラーメンに絞って今回はご紹介。

まずは手打中華 特札堂
時間帯、というのもあるとは思いますが平日にも関わらずいつも駐車場いっぱいな光景しか見たことなくて。

こちらが中華そば

白河系だなと思ったのですがそれもそのはず。
とら食堂系でし

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オブロスコーヒー(郡山市)

オブロスコーヒー(郡山市)

今日は郡山市に出張でした。
出張場所の駐車場に車を止めようとすると、隣にカフェっぽい建物が。

もしやと思い、ナビで建物を確認すると「オブロスコーヒー」と出てきました。
以前、「郡山に来たら、ここに行くといいですよ!」と同僚の方に教えてもらったカフェ!!

仕事を終え、豆だけ買おうと立ち寄りました。

メニューは半透明の、見たことのないテクスチャのシートに印刷されてました。

購入したのは、コロン

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ふくしまの、まちをつくる人たち #3

ふくしまの、まちをつくる人たち #3

OBROS COFFEE  荻野夢紘 -Ogino Yumehiro-

___暮らしの中に、コーヒーを楽しむ文化を。

 郡山にある、OBROS COFFEEは、ハンドドリップでスペシャルティコーヒーを出してくれるカフェだ。経営するのは、バリスタの荻野兄弟。荻野兄弟=オギノブラザーズでOBROS。兄弟の仲の良さを感じて、なんだかほっとする。

  OBROS COFFEEのコーヒーは、詳しくない

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ふくしまの、まちをつくる人たち #4

ふくしまの、まちをつくる人たち #4

仁井田本家 仁井田穏彦 -Niida Yasuhiko-

_創業300年を迎えた年に、起きたこと。僕が郡山市田村町にある酒蔵、仁井田本家を知ったきっかけは、「仁井田のスイーツデー」。仁井田のスイーツデーとは、仁井田本家が毎月開催する糀を使ったスイーツの販売をメインとしたイベントだ。

当時まだ東京に住んでいた僕は、Facebookに毎月流れてくるスイーツデーの写真をみて、福島にはおもしろい酒蔵が

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甘いお菓子に合う日本酒を探せ。左党と右党の日本酒実験

甘いお菓子に合う日本酒を探せ。左党と右党の日本酒実験

飲兵衛の左党、甘党の右党、嗜好において真逆に置かれることの多い2つの嗜好ですが、僕は両方好きです。最近は「デザートワインのような日本酒」なんて紹介されるものも増えてきましたし、お酒と甘いもののマリアージュをすすめるお店も増えてきました。
では、実際にどんな日本酒がどんなお菓子に合うのだろう?
ちょうど、自宅にいただきもののお菓子が余っていたので、ペアリング実験を実施。一度味わえばもうストレートな組

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