【南丹市 美山】のびやかに美山旅 老舗旅館 枕川楼

【南丹市 美山】のびやかに美山旅 老舗旅館 枕川楼

森と歴史が織りなす里山文化の薫る『南丹』 おおきに、MAKOTOどす。 昨年に続き、年に一度の美山旅。 ずっと 訪れたかった 老舗の料理旅館 枕川楼さんにてゆっくりと 清流を香る。 1.美山Tabi 「あー、清い」車を降りて 思わず大きく空気を香る。6月下旬に訪れた美山では解禁となった鮎釣りをされている人の姿も。日本の四季を色濃く感じることができる原風景、ちょっと運転して走ったら こんなにも近くに素晴らしき場所が在る。 以前は「旅行」というと なぜか遠くへ行かなければ

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【伊勢】ジャンティーユ・伊勢志摩の食材を活かしたフランス料理(ランチ・ディナー・コース料理)

【伊勢】ジャンティーユ・伊勢志摩の食材を活かしたフランス料理(ランチ・ディナー・コース料理)

こんにちわ、ケンチェラーラです。 三重県伊勢市にはフランス料理屋が10店舗以上あります。 カンパーニュ、ボンヴィヴァン、トムフールなど、食通なら一度は聞いたことがあるお店も多いのではないでしょうか。 その中で、今回は「Gentille(ジャンティーユ)」というお店にお邪魔してきました。 昼間はお手頃なビストロ、夜はお洒落なレストランとなり、伊勢志摩の食材を活かしたフレンチが食べれるとのこと。 この記事では、コース料理のディナーについて詳しく紹介していきます。 それ

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地方にある日本再生のヒント〈後編〉

地方にある日本再生のヒント〈後編〉

※この記事は過去にシン・エナジーの公式ブログ「ミラトモ!」に公開された2019年4月の記事の再掲です。内容はすべて当時のものです 前編で紹介した高知県の経営者の話は、ビジネスにおいてONとOFFを切り分けることの大事さを示しているが、同時に仕事に自分が支配されるのではなく、仕事以外の面にも大きく視野を広げることが人生を生き生きとさせ、ビジネスにもいい効果をもたらすことを教えてくれたのかもしれない。 ▽山形県最上町 得意分野の地域貢献で高齢者に生きがい 一般社団法人日本サス

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さんわの気まぐれランチも😋🎶

さんわの気まぐれランチも😋🎶

奈良の生駒でお好み焼き、鉄板焼き、さんわをやってます羽様(ハザマ)です。 最近暑くて、暑くて 外に出ただけでも汗が...😖💦 天気予報を見ていると、 来週35℃以上の猛暑日となる日が ちらほら😑 今でもこんなに暑いのに、 来週どうなることやら...🥲 そして‼️ 『プレミアム牛すじこんにゃく』 メルマガ会員さん LINEのお友だちの方、 お得にGETしてくれましたよね?✨ 美味しかったでしょ?😚 皆さんからご好評で さんわも大満足です🎶 ありがとうございました🙏

野菜収穫!

野菜収穫!

テキサス州ダラス郊外の市、マッキーニーにある農園「Pure land farm」に行ってきました。この農園では、自分で好きな野菜を収穫し、購入することができるんです。 日本在住時は、実家の家庭菜園や、近所の農家さんにおすそ分けをよくしてもらっていました。アメリカに来てからは、このような機会はなく、野菜はほぼスーパーで購入する日々。 生産者から直接購入できるファーマーズマーケットがありますが、自分で収穫する楽しみってありますよね。 何より、採れたての新鮮なお野菜が手に入る

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オリンピック観てますか〜?😙

オリンピック観てますか〜?😙

奈良の生駒でお好み焼き、鉄板焼き、さんわをやってます羽様(ハザマ)です。 4連休も今日が最終日😑 ゆっくり過ごせましたか?☺️ お休みだし、 お家でオリンピックを 見ているという方、 多いかと思います❕ 日本がメダルを獲得すると やっぱり嬉しいものですね〜😌✨ コロナ、コロナと 言われ始めてからは、 良いニュースが なかなか無かったですけど、 競泳・柔道・スケートボード とメダルを獲得して 盛り上がるようなニュースが 続々と...❗🤩 自然と気分も上がりますね😆🎶

狛江市 富の湯

狛江市 富の湯

2021.7.1. 前回来たのは緊急事態宣言中で、サウナ無しの日だった。 それでも、日替わり露天風呂はコラーゲン湯で濃いピンク色で、温まり方がとても気持ちよくて、しっかり堪能したのだった。 今日はしっかり雨の降っている夜。在宅勤務の後で、ホーム銭湯の「神代湯」ではないところにも足を伸ばしてみたいな、とこちらに。サウナもつけてみた。 今日は深層海洋水のお湯でブルーのお湯。お母さんがお二人連れてきていて、楽しそうな光景。雨が降っているからかお客さんも少ないものの、貸切という

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『MOKICHI BOX』復活。

『MOKICHI BOX』復活。

どうも、CRAMATO COLAを自宅用に商品化できないかと密かに企んでいる山本です。 コーラシロップを仕込むたびにレベルアップし続けています。 今回お話しするのはテイクアウト専用の『MOKICHI BOX』 7月22日からまた酒類提供ができなくなりました。 湘南ビールと日本酒は買って家で飲むことはできます。 ただ、熊澤のお酒は料理があってのお酒。 そして、モキチの料理はお酒があっての料理。 お酒と料理のマリアージュを大切にしているボクらには心苦しい現状。 やっぱ

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毎年恒例!水撒き!!

毎年恒例!水撒き!!

奈良の生駒でお好み焼き、鉄板焼き、さんわをやってます羽様(ハザマ)です。 いつのまにか梅雨も明けて、 最近本当に暑い日が 続いていますね😵 さんわ毎年恒例の水撒きも ついこの間から始め、 オープン前に毎日欠かさず 撒いています❕💧 やるとやらないとでは やっぱり全然違うんですよね〜😌 「さっき水撒きしたばかりなのに、     もう乾いてる‼️」 なんてこともあるぐらい、 日差しも強いし🌞 熱中症には要注意ですよ⚠️ そして昨日は、 さんわ店主の お誕生日でした☺️🎉

地産地消うまい酒、絶賛販売中❗️

地産地消うまい酒、絶賛販売中❗️

夢吟香の夏生、よく売れてます。

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