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蔬食生活者です。ローカルスーパーマーケット巡りが好きです。農、地産地消、精進料理、蔬食…

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蔬食生活者です。ローカルスーパーマーケット巡りが好きです。農、地産地消、精進料理、蔬食、ベジタリアン、ヴィーガン、プラントベースフードとSDGsについて【食レポ】【買レポ】【観レポ】【読レポ】などでお伝えしていきたいと思います。

「スキ」の数だけ「スキ」がある「スキ」をくれたクリエイターさんから学んだこと

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 noteに記事を書きはじめて1ヶ月になりました。 書きはじめてみると、あっという間ですね。 あれもこれも紹介したい！と思いつつ、なかなか毎日は… 毎日更新しているクリエイターさん、すごいなぁと思います。 「スキ」をくださったクリエイターさんの記事は、これもご縁と、すべて拝見しています。 私にはちょっと難しい記事や、営業内容？と拡散願いの記事には「スキ」返しができなくてごめんなさい。 自分に嘘はつけません… 「スキ」をく

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    • 【食レポ】つけ麺zuppa水道橋店(東京都・オボベジタリアン、ヴィーガン対応可)

      私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】つけ麺zuppa水道橋店(東京都・オボベジタリアン、ヴィーガン対応可) zuppa(ズッパ)は、イタリアの食べるスープのこと。 〝当店のスープは、肉・魚を一切使用しておりません。 非常に濃厚ですが、決して胃もたれすることがなく、野菜オンリーの旨味を凝縮させた、とっても体にいいスープです。 ぜひ最後の一滴までご堪能下さい。 決して後悔させません。〟 店主さんの卓上POPメッセージです。 「お店の名前がつけ

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      • 【食レポ】CHAYA マクロビ 汐留(東京都・マクロビオティク、ヴィーガン)

        私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】CHAYA マクロビ 汐留(東京都・マクロビオティク、ヴィーガン) 東京ビッグサイトで開催されたイベントに参加した後に、ちょっと遅めのランチをCHAYA マクロビ 汐留さんでいただきました。 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留さんの1Fにあります。 2024-4-25の記事でご紹介した東京ヴィーガン&ベジタリアンレストランガイド2024-2025にも掲載されているお店です。 マクロビオティッ

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        • 【読レポ】東京ヴィーガン&ベジタリアン レストランガイド2024-2025

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【読レポ】東京ヴィーガン&ベジタリアン レストランガイド2024-2025 2024-4-21の記事でご紹介した自由が丘 Ｔ'sレストランの下川オーナーさんから 「海外からのお客様用なので英語版なんだけど、どうぞ、これお持ちください」 と頂いたのが『TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide 2024-2025』 A5よりも横幅が少し狭い210mm×130mmサイズ。 ショルダー

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        「スキ」の数だけ「スキ」がある「スキ」をくれたクリエイターさんから学んだこと

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        • 【食レポ】つけ麺zuppa水道橋店(東京都・オボベジタリアン、ヴィーガン対応可)

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        • 【食レポ】CHAYA マクロビ 汐留(東京都・マクロビオティク、ヴィーガン)

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        • 【読レポ】東京ヴィーガン&ベジタリアン レストランガイド2024-2025

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          【食レポ】自由が丘 Ｔ'sレストラン（東京都・ヴィーガン）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】自由が丘 Ｔ'sレストラン（東京都・ヴィーガン） 家族がＴ'sレストラン オーナーの下川さんとのご縁を運んできてくれました。 お目にかかってから、まだ、1年未満なのに何度か食事を楽しくご一緒しています。 もう何年も前からの知り合いのような気分で、普段はファーストネームでお呼びしています。 この記事では、礼節を守り下川オーナーさんとお呼びすることにしますね。 スマイルベジ ヴィーガン料理を召し上がったことは

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          【買レポ】フレンドフーズ（京都市・スーパーマーケット）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【買レポ】フレンドフーズ（京都市・スーパーマーケット） 下鴨神社の後はスーパーマーケット フレンドフーズさんへ。 ローカルスーパーマーケット好き、としては京都人御用達、なんて聞いたら伺わずにはおられません。 オリジナルエコバック「エフバッグ」 現在ほど輸入食材を扱うお店が少なかった頃、麻布のNATIONALさんで買い物をしていました。 保冷のエコバッグもほとんどなくて、麻布のNATIONALさんで見つけた時は「何こ

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          【買レポ】フレンドフーズ（京都市・スーパーマーケット）

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          【食レポ】野菜料理 ＯＫＩ四条②（京都市・ヴィーガン）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】の前に 昨夜の豊後水道付近の大地震のニュース、驚きましたね。 今のところ私が見ているネットニュースでは、大きな被害はないようですけれども被災された皆様におかれましてはお見舞い申し上げます。 お怪我をされた方々の回復をお祈りいたします。 【食レポ】野菜料理 ＯＫＩ四条②（京都市・ヴィーガン） noteの機能もちょっとずつ理解してきました。 「スキ」をくださったクリエイターさんたちの記事を拝見して、写真たくさん

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          【食レポ】野菜料理 ＯＫＩ四条②（京都市・ヴィーガン）

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          【食レポ】休憩処 さるや（京都市・和菓子）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】の前に 賀茂御祖神社（下鴨神社）の桜モチーフの四季御守をいただいてから、ゆっくり時間をかけて「大炊殿」「秀穂舎」「鴨長明資料館」を拝観しました。 河合神社の手前で 「ゆく河の流れは絶えずして、しかももとの水にあらず」 と私が口をついたら 「よどみに浮かぶうたかたは、かつ消えかつ結びて久しくとゞまることなし」 と家族が続ける。 まるで、上の句と下の句のように。 何故か普段から「ゆく河の流れは絶えずして、しかも

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          【読レポ】京都観光コンシェルジュ

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【読レポ】京都観光コンシェルジュ 京都に観光された方々『京都観光コンシェルジュ』という観光ガイドブックをご覧になられたことはありますか？ 私がはじめて手にしたのは、京都市内の喫茶店で注文した珈琲を待っていたときのこと。 家族が喫茶店の本棚から持ってきて「ちょっと、コレすごいよ」と私に差し出したのが2023秋冬号。 79ページに「ヴィーガンのお店」が3店舗紹介されていました。 京都の観光ガイドブックが多数発行されている

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          【読レポ】京都観光コンシェルジュ

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          ありがとうの循環 「スキ」をくれたクリエイターさんから学んだこと

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 noteに記事を書きはじめて10日になりました。 「スキ」をくださったクリエイターさんから学んだこと クロサキナオさん 最初に私のプロフィールに「スキ」をくださったクロサキナオさん。 ありがとうございます。 クロサキナオさんの記事を拝見していて、この方は自分にも自分の仕事にも厳しい方なんだと私は感じました。 だから「ぬるいの禁止」なんだとも。 クロサキナオさんでさえ、noteをはじめられた頃は試行錯誤されていた。 い

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          ありがとうの循環 「スキ」をくれたクリエイターさんから学んだこと

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          【食レポ】一風堂 四条烏丸店（京都市・プラントベース）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】の前に 「スキ」をくださったみなさん、ありがとうございます。 noteをはじめたばかりで余裕がありません… 推敲してUPしたはずなのに、自分がUPした記事を読み返して・・・ 写真を見て・・・ 『はじめる 楽しむ 発信する noteガイドブック』（ぷらいまり。著 技術評論社発行）を片手に修行中です。 もう少し慣れるまで受身の状態をお許しください。 余裕ができましたら「スキ」をくださったみなさんの記事をゆっくり拝見

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          【食レポ】一風堂 四条烏丸店（京都市・プラントベース）

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          【食レポ】野菜料理 ＯＫＩ四条（京都市・ヴィーガン）

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポの前に】 この後の食レポに関係する台湾在住の友人Ｌさんと彼のお姉さんとは、昨日すぐに連絡が取れました。 彼らの周辺では地震の大きな影響はなかったそうなので安心しましたが、被災された方々にお見舞い申し上げます。 今もなお、安否確認が取れていない方々、救助を待っておられる方々のご無事をお祈りいたします。 また、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。 今日は台湾の清明節であるとともに児童節でもあります。

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          【食レポ】野菜料理 ＯＫＩ四条（京都市・ヴィーガン）

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          はじめまして。noteはじめました。

          私のプロフィールに関心をお持ちくださりありがとうございます。 子供の頃から肉・魚介を受け付けない体質でした。 自宅では、無理に肉・魚介を食べさせようとしなかった両親に感謝しています。 親元を離れた学生時代の初コンパで「肉・魚介が食べられない」と話をした時に「え？」と言われてから無理をして肉・魚介を食べるようになりました。 「え？」＝「変わった人」のレッテルを貼られて友達ができなくなることが怖かったからです。 当時は、ヴィーガンやベジタリアンに対する理解度が低く、許容が狭か

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          はじめまして。noteはじめました。

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