【食&買レポ】THE GIFT IZUMO(島根県•出雲ハーブカフェ、古代出雲薬草展示）
私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。
【食&買レポ】THE GIFT IZUMO(島根県•出雲ハーブカフェ、古代出雲薬草展示）
出雲大社さんの参拝のあとは、IZUMO HERBS（出雲ハーブプロジェクト）さんが経営するハーブカフェTHE GIFT IZUMOさんに伺いました。
2022年にオープンしたお店です。
出雲の薬草、と聞いたら、なんかめちゃめちゃ効きそうな感じしませんか?私だけ?
たまぁ～に硬い記事を書いていますが、ミーハーです(笑)
1階は株式会社清松庵さんのお土産屋さんになっています。
2階のカフェに向かいます。
階段を上りきると「薬草と医薬の歴史」の年表がありました。
この年表を読むだけでも楽しいですね。
店内はこんな感じです。
奥には古代出雲薬草と出雲國風土記植物一覧や薬草に関する書物が展示がされています。
気になったのは『神典』（大倉精神文化研究所編）
ちょっと横道にそれますが、気になったので調べてみました。
大倉精神文化研究所は、東洋大学の学長もなさった大倉邦彦さんが開設された公益財団法人でした。
本館建物は、現在、横浜市に寄贈されて横浜市大倉山記念館として開館、文化施設として利用されているようです。
付属図書館の蔵書も気になります。（家族も私も図書館、書店好き）
話を戻しますね。
メニューは、こちら。
スマホでQRコードを読み込み、注文します。
今回は、デザートメニューからアッフォガードぜんざい（白玉と豆乳アイスに出雲薬草抹茶がけ）と出雲薬草抹茶アフォガードを注文しました。
写真では、わかりにくいかもしれませんが、小豆が透明で宝石のようでした。
こんな美しい小豆を見たのははじめてです。
鶴原マネージャーさん(株式会社清松庵さん)にお話を伺ったところ、毎週月曜日は「ノーミートマンデー」ということで、全メニューがヴィーガンになるそうです。
そのほか、ワークショップとして
・「神宿る草まこも」のしめ縄作り
・オリジナル七味唐辛子ブレンドづくり
・オリジナルブレンドハーブティーづくり
・出雲ハーブ入りクラフトコーラシロップづくり
があります。
楽しそうですね。
今回は、ワークショップにも使われる「クラフトコーラシロップ」と自分でお酒やジュースを入れて作れる「出雲ハーブカクテル」を購入しました。
右：出雲ハーブカクテル
次回は、ヴィーガンのフードメニューをいただこうかと思案中です。
THE GIFT IZUMO
島根県出雲市大社町杵付築南861-1-2F（私鉄一畑電車・出雲大社前駅より徒歩1分）