4月20日（土）共同作業日

春の陽射しが温かく、畑仕事には、とても良い季節を迎えております。 新人ちゃん（生後3か月）がママに抱かれて、朝のミーティングに初参加しました！　畑に来たら、泣き止んで、ご機嫌の様子。 将来を大いに期待してまーす？！ 【第二圃場】 来週に備えて、バターナッツの畝立て。畝間の狭いところでは、今も現役の「こまめ」が活躍します。 ラディッシュ、ルッコラ等の間引き。根気のいる、細かい作業、じっくりと遣りました、お疲れ様でした。 ルバーブの花芽摘み。ちょっと可哀そうですが、栄養分

ルバーブ＆ビーツの赤ジャム　レシピ

Rhubarb JAM with Beet 農薬を使用しないで栽培した町田産の新鮮ルバーブとビーツで作る赤ジャムです。イチゴなどお好みのものとコラボさせてください。 欧米では広く栽培されているルバーブ。炊いていくとトロトロにとろけるので、ジャムにぴったり。それに畑の血液と言われるビーツとコラボさせて、滋養のある甘酸っぱいフルーティーなジャムに変身します。 材料目安 　 青茎ルバーブ300g 、ビーツ1個、レモン汁適量、砂糖100g程度 レモン・砂糖はお好みで調整してくだ

青(緑)茎　赤茎

ルバーブって ルバーブは、シベリア原産のタデ科の多年草で、和名は「食用大黄（ショクヨウダイオウ）」と言います。 見た目から、セロリや蕗とまちがえられますが、ペクチンを多く含むので、欧米では昔からジャムやケーキ作りに利用されています。 葉柄を食用として使用し、繊維が多く独特の香りと酸味が特徴的で、味は杏子やベリーのような酸味が特徴です。 その酸味から「畑のレモン」と例えられるルバーブは、中国では漢方薬にもなるほど食物繊維が豊富で、カリウムやカルシウム、ビタミンCといった栄

4/14(日) 果樹園　萌芽さらに進んでます

先週からさらに萌芽が進んでます。 先週と同じ場所で撮ったものがこちら。 展葉が始まってます。 今年は割と芽揃いが良いです。 芽飛びしてたところからも芽が出てきてたりして、芽傷入れの効果かも知れません。嬉しいです。 芽が多すぎるので芽欠きもしていかないといけません。 まだ芽が花を持っているかどうかが分からないので、失敗しても問題ないところから少しずつ芽欠きします。 芽欠き前がこちら。 一つの枝に複数の芽が付いています。 これを1枝当たり1つの芽になるように取り除いていき

4/7(日) 果樹園　萌芽始まってます

暖かくなりぶどうの萌芽が始まりました 品種によっては芽の量が凄いことに…。 そろそろ芽かきを考えないといけません。 この日の作業は以下の通り。 ・スモモ　梅防除(ダントツ2000倍、アミスター10 1000倍) 梅を豊作にするのが長年の願いなのですが、剪定がまずいのか、なかなか沢山の実がならないのが悩みです。 今年も結実は少なさそうです。 また柑橘類に米糠も撒いてみました。 初めて使うのでどうなるか楽しみです。

4月13日(土)　共同作業日

【第二圃場】 トウモロコシ（ホワイトコーン）を播種。濃厚な甘み、サクッとした軽い食感、一度食べたらやみつき。是非ご賞味ください！！！ ルッコラ、ラディッシュ、ビーツを間引いて品質アップをはかります。 ところで、細かな種をたくさん播いてしまったのは誰だい？　みんな元気に発芽してしまい、間引き作業が大変な事に・・・？！ 大野芋と善光寺芋のブランド・サトイモの植付。 立派に生育して欲しいとの願いを込めて。 平日に有志二人による伐採した木枝の裁断処理が完了して、柿畑下がとても

特選! 町田市小野路産 黒毛和牛 〇〇〇

実に美味しそうなタイトルだが、残念ながら食べ物ではない。 それは牛糞堆肥である。 2012年に農地バンク制度を利用して当会を発足以来、「地産地消」をスローガンに市内の剪定枝チップ、馬糞等を堆肥として利用してきた。 6年前より、この美味しそうな黒毛和牛堆肥を全圃場で使用している。 小野路の萩生田牧場で育てられている数十頭の黒毛和牛(肉牛)達がせっせと供給してくれている。非常にありがたい。 　　　　　　タウンニュース記事 : 小野路和牛の地産地消 市内の剪定枝チップ等と牛糞を

4月6日(土)　共同作業日

【第二圃場】 曇り空の下、ヤマザクラは満開。朝のミーティングが終わり、今日も頑張るぞ！ ブランド里芋（大野芋・善光寺芋）の畝を立てる。 トウモロコシ用の畝立て終了。実験的に9245と9230で収穫の出来を比べることにした。あなたはどっち？ 【栗園】 昨年埋めたサトイモの種芋を掘り出す。この辺りに埋めてあるんだけどな？　なかなか見つからない？！　ご心配なく、ちゃんと見つかりました。 耕耘機３台、刈払機２台のメンテナンス（オイル交換・整備）、シーズン当初の大事な作業

3/31(日) 果樹園　挿木倍増計画

昨年ぶどうの木が一本カミキリムシにやられてしまいました。 補植用に苗を自作します。 昨年の剪定の時に確保しておいた穂木を掘り起こしました。 掘り起こしてびっくり‼️既に芽がかなり膨らんでいました。 挿木の土台に給水率が抜群なロックウールを使います。 発根したらそのまま土に埋められるので便利です。 穂木の芽の部分を切り出して、切口に発根促進剤を付けます。 これをロックウールに差し込んで完成です。 品種にもよりますがこの方法でほぼ9割程度発根・発芽します。 早く大きくな

なぜ私たちが「まちだ里山農の会」を創設したのか? - 発起人編

むかしのデータを引っ張り出しての投稿で長文となりますが、この節目の年に一度振り返るのも良しとしての投稿です。 投稿者の思い違いや記憶の欠如、＊＊＊があり、完全に正確ではないかもしれません。それでは、振り返ってみます。 町田市の農業町田市は、高度経済成長期以降において東京のベッドタウンとして急激に都市化が進み、宅地開発により人口が急増し、大消費地として発展を遂げ、現在の人口は43万人を超える。 名前の通り、町→街／田→里山が見事に混在する近郊都市である。 町田市の農業の特徴と

3月30日（土）共同作業日

3月30日 町田市野津田町･鶴見川 (参道橋) 老舗精米店「市川米穀店」閉店

市川米穀店(市川精米所)は、1951年(昭和26年)創業、当会の圃場に近い野津田町で長年営業してきた老舗精米店です。残念ながら、2024年3月30日をもって営業終了しました。 大正末期に水車小屋として旧鶴見川に沿って建てられました。 その後２階は増築されていますが、今ではレトロな建物として注目を集めています。この趣のある建物は老朽化し、耐震性の問題で倒壊の危険があるというのが大きな理由だそうです。 当会では米ぬかを、肥料、有機堆肥、野菜残渣処理、ボカシ肥料作り用に購入し