Hipster Maki

オーストラリアはメルボルン在住6年目。メルボルンのこと、旅、アウトドア、フィルムカメラ…

Hipster Maki

オーストラリアはメルボルン在住6年目。メルボルンのこと、旅、アウトドア、フィルムカメラ、発酵食品、美味しいもの、好きなことについてざっくばらんに色々と。

東京の下町の魅力に迫った日

東京滞在一日目はゆっくりスタート。普段旅といえども早起きしたい派なのだけれど、昨夜は飛行機の遅れとe-SIMとの格闘やらでホテルに着いてちょこっとお腹を満たしてなんてしていたら一時を回ってしまって今朝は遅い起床に。 友人のオススメで朝から行きたいカフェにはいくつか目星をつけていたもののスタートが遅かった為、近場でないかとGoogle検索。 ホテルから徒歩圏内に雰囲気の良さそうなカフェを発見で即決。 朝のニュースで午前8時の時点で30度に達していることを知り、9月中旬にも

Hipster Maki

    • 羽田空港出た瞬間の蒸し暑さはもはや東南アジアの仲間入り感

      今回の日本帰国はタイミング良くカンタス航空がセールをしていたので、迷わずチケット購入。$1300で荷物の重量のことを心配せず(32kgまでオッケ〜)で映画が見放題だものラッキー。 荷物はもう10年近く共に旅をしている大きなスーツケースに甥っ子姪っ子ズ4人分のお土産が7割を占めて約22kg。あとの2割は両親、お世話になる祖母叔父家族に仲良しいとこへのお土産もちょこっとずつ。手荷物でお母さんへの毛糸をちょこっとにランニングシューズプラス残暑厳しめ日本に向けてサンダル、と重量6k

      Hipster Maki

      • 【メルボルン食べ歩キロク】ワンタン極細ヌードルで三寒四温を乗り切ろう in Preston

        毎週水曜日は仕事でくたくた故、晩ごはんは外で食べるが私たちの定番。今日も同じくディナーデート。 お昼過ぎからお天気崩れて春の気配何処へやら。晩ごはんを食べる頃には完全にスープ日和な気温に。スープといえばヌードル!ってことで私たちの外食の定番ベトナム料理に秒で決まり。 ベトナム料理といえばPreston、PrestonといえばPHO HungかMy Tho の二択。と言ってもMyThoは水曜定休故、迷う余地もなく前者に決まる。 いつもは断然お米のヌードル派なのだけれど、今

        Hipster Maki

        • 最初で最後の３行日記

          明日が日本帰国前最終出勤。帰国の準備に加えて毎週水曜の朝は”ちょっぱや(超早)”故、毎日noteもそりゃあ大事だけれども今夜ばかりは早寝重視。明日の勤務を終えたら最終パッキングからの彼と晩ごはんデート。

          Hipster Maki

        東京の下町の魅力に迫った日

        Hipster Maki

          もういくつ寝ると日本！

          もう3日寝るとワクワクの日本帰国。今回の旅の目的と同じく祖母の味噌作りのために帰ってから丁度一年。ワクワクと言いつつ、フライトの前はいつも何故だかドキドキ。 日本帰国となるとほぼほぼ東京発着なのだけれど、いつも通過点でしかなくてゆっくり滞在したことといえば数えるほど。故に今回の東京マルっと二泊滞在は貴重そのもの。特に去年生まれた双子の甥っ子とのはじめましてと小学生ほやほやの姪っ子ズとの再会はナニモノにも変え難い時間となりそう。子供の成長はあっという間だってフレーズはもはや常

          Hipster Maki

          もういくつ寝ると日本！

          Hipster Maki

          朝ルーティンにトレイルランニングという案

          私の週末金土日の朝の日課といえば、近所の公園でひとっ走りすること。冬の間は夜明けが遅く7時と言えどもまだまだ真っ暗故ジムのマシンの上でひたすら走っていたけれど、先月下旬辺りから朝ごはんを済ませた頃にはお日様も完全に顔を出すようになってきたので家を飛び出し準備運動。陽が出ていると走る前の軽いウォーキングで既にじわりと汗をかきはじめる。 ウォーミングが済んだら数日前にもnoteに載せたPlenty Gorge Parklandsでランニング。今までは公園内の整備された道を走って

          Hipster Maki

          朝ルーティンにトレイルランニングという案

          Hipster Maki

          【地産地消】旬のレモンで作るパウンドケーキ

          ここ2年ほど野菜果物はファームから直接購入することがほとんど。それ故以前よりも”旬”がダイレクトに伝わり、知識として身についてきた気がする。 スーパーマーケットでも季節のものは少し価格が安くなっていたり、販売する幅が利いていたりとなんとなく旬を意識できる感じはあったけれども、やっぱりどの商品も幅の違いはあれども常に店頭に並んでいる印象。 それでもオーストラリア良いところは、スーパーマーケットに置いてある野菜果物のほとんどが国産であることだと思う。故に、例えば最近だと「ニン

          Hipster Maki

          【地産地消】旬のレモンで作るパウンドケーキ

          Hipster Maki

          プラスチックゴミは減らせる。

          洗濯洗剤に台所用洗剤、ハンドソープの詰め替えは店頭で。それぞれ2本ずつ持っていて、片方が空になれば写真のようにお店で直接リフィルすることでボトルのゴミを出さずに済む。オーストラニアには日本のように詰め替えパックというものはなく、新たに買う、またはあっても詰め替えボトルが主流な気がする。 我が家から出るゴミ、特にプラスチックゴミを意識し始めて少なくともこの3種類に関しては新しいボトルは買ったことがないかな。2019年に蜜蝋ラップに電撃的に出会い、それから生活から”シングルユー

          Hipster Maki

          プラスチックゴミは減らせる。

          Hipster Maki

          【メルボルン食べ歩キロク】Jade Kingdom in Heidelberg 〜マレーシア料理　海老出汁ヌードル〜

          毎週水曜日と日曜日の夜は外食の日。週の中日、一番仕事がハードな水曜と週の終わり始まりの日曜の夜は家事を一切したくない私の希望にいつからだか彼も二つ返事でアッサリ決まったこと。だってこれだけで二人でハッピーでいられるんだもの。疲れてる時ってお互い気持ちに余裕がなくなってしまう故、チートディは案外馬鹿にできないし、一緒に暮らしていく中でこういうところの意見の一致は大切な気がしてる。 週末で疲れているはずなのに、歯磨きしながら鏡越しに彼の横でニヤニヤ踊ってしまえるのはチートディナ

          Hipster Maki

          【メルボルン食べ歩キロク】Jade Kingdom in Heidelberg 〜マレーシア料理　海老出汁ヌードル〜

          Hipster Maki

          「にぎやかな天地(上)」を読んで。

          9月4日、にぎやかな天地(上)読了。今年、作家宮本輝さんの本三作品目。読書好きのお母さんに薦められて読み始めたのがきっかけ。 「オレンジの壺(上下)」で輝さん作品デビュー。それ以前は、東野圭吾や伊坂幸太郎といったテンポいい系物語が読みやすくてよく手に取っていたのだけれど、輝さん作品は毎度数の多い登場人物を覚えることに一苦労しながら、その人たちの繋がりをゆっくりと紐解いていく過程に最後までズルルルルルル〜っと引きこまれ続けられている。 私が読んだ彼の二作目「森の中の海」に引

          Hipster Maki

          「にぎやかな天地(上)」を読んで。

          Hipster Maki

          書くことで、こころ落ち着く、摩訶不思議。

          note22日目。毎日投稿してみようと、”また”ふと思いつき始めてみたところ。過去にも何度か”毎日投稿”を掲げてみたはいいけれど、続けるってなかなか難しいって言いながらドロン。 今日は仕事帰りの彼とガツンとけんか。私は仕事柄平日は朝にnoteを書けないので、夜ガーッと書いて投稿スタイル。いつもなら心穏やかに日々のことや旅のことなんかツラツラかけてしまうのだけれど、今日はなんだか様子がおかしい。 今夜はそんなもやもやを抱えながら、毎日投稿している人のことを思ってみた。心の中

          Hipster Maki

          書くことで、こころ落ち着く、摩訶不思議。

          Hipster Maki

          一汁一菜記　#2

          🍙発芽玄米(意図せず全粥風) 🍙お味噌汁 🍙納豆 写真はいつだかのお昼ごはん。今年の冬風邪をひいてしばらく体調整わずって日が続いていたのだけれど、そんな時はよく身体が日本食を欲していた。 72時間で発芽した玄米は水分量を間違え全粥みたいになってしまったのだけれど、消化に良さそうだし結果オーライ。ごはんには熊本のばあちゃん仕込みの大切な納豆麹を添えて。仕込んで一年以上経つそれは、ぷ〜んとアルコール感漂ってだいぶクセがあるのだけれど、それがまたいいのだ。納豆とは名ばかりで特に

          Hipster Maki

          一汁一菜記　#2

          Hipster Maki

          頭をクリアにする毎日のブッシュウォーク

          ハイキングと聞くとなんだかちょっと遠くへ行こうってな響きを含むような気がしないでもないけれど、家の目と鼻の距離に広大な林がある。住宅地のすぐ隣にガムツリーが生い茂っていて、林の中を歩いているとどこか遠くまで来てしまったかのような錯覚に陥ってしまうほど。 メルボルン市街、Flinders Street Stationから電車とバスを乗り継いで1時間半弱の場所にあるPlenty Gorge Parklands。是非Googleマップで調べてみて欲しい、広さに驚くはず。 近頃は

          Hipster Maki

          頭をクリアにする毎日のブッシュウォーク

          Hipster Maki

          【メルボルンカフェ】SONIDO in Northcote

          今日は来週帰国を控えた韓国人の友人と「今はお別れ、いつかまた会おう会」をNorthcoteにあるカフェで。朝から激混みで店内、外のベンチ席合わせて満員御礼。テイクアウトでコーヒー待ちの人も多くてとにかく大賑わいな一角。ちなみに野外席には皆さんのわんこ達もわんさか。近所に住む友人曰く他にいいカフェが無いんだよって辛口、苦笑い。 私は朝ごはんを食べた後だったので、二杯目のコーヒーと一番軽そうなコーンケーキを。グルテンフリーだったので、きっと100%とうもろこし粉。当たり前だけれ

          Hipster Maki

          【メルボルンカフェ】SONIDO in Northcote

          Hipster Maki

          【メルボルンカフェ】SONIDO in Collingwood

          どこもかしこも春モード全開のメルボルン。何の花かは存じ上げずではあるけれど、至る所で満開便り。 先週は春の嵐で終日突風って日が数日続き、なんだか大荒れの日々。これぞ春だねって生まれも育ちもメルボルンの彼が窓越しでボソリ。 仕事や学校、あらゆることが4月始まりの日本では春を出会と別れの季節で表すけれど、今年はなんだか私にとって別れの多いメルボルンでのスプリング。 ロックダウン前後に職場で出会った韓国人の友人が来月帰国することを突然知り、急遽明日二人で”今はお別れ、いつかま

          Hipster Maki

          【メルボルンカフェ】SONIDO in Collingwood

          Hipster Maki

          可愛いお皿に目が無い私の日本でのやりたいことリスト。

          日本帰国の際にやりたい事のひとつ、ヴィンテージお皿の発掘紀行。何かと色々記録に残しておきたいタイプ。 ここオーストラリアにもヴィンテージショップは結構あるけれど、プレート、ボウルなどなどヨーロッパのものが多い印象で、日本の食器類にお目にかかることはほとんど無い気がする。 以前アデレードにあるヴィンテージショップで古い九谷焼で光にかざすと女性の絵が浮き上がって見えるカップに出会ったことには驚いたけれど。 私の住むVictoria州にはMil Marketっていう半日、いや

          Hipster Maki

          可愛いお皿に目が無い私の日本でのやりたいことリスト。

          Hipster Maki