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昆布を、だし文化を、途絶えさせたくない。

1か月前

戦国時代  戦いにのぞむ出陣式 敵を討ち果たし 勝利をあげて 喜び凱旋 を願い   打ち鮑 打ち   勝ち栗 勝つ   昆布  喜ぶ を食べ えいえいオー! 酒を飲んだかわらけを 叩きつけて出陣した 栗は今が旬 戦いにいざ行かん!?

3週間前

休みじゃないけどごはん1115(おだし)

〝こんぶ〟が生きている!

味噌玉作り

2か月前

おむすび400個

大豆ご飯

年末の行事のようなことが増えてきている。 今日も 団体で 昆布 の注文 をした 。昆布 巻きとか 。これを頼むと 年末が近いなという気がする。黒豆も。

3週間前

今夜も茶色飯 (9)豆腐&肉そぼろ。

2週間前

この時期に食べたくなるもの

納豆で若返る!食べても太らないのは、どっち?

○○が海の中でダシが出ない理由

11日前

ある日の食卓

ヨウ素が不足するだけで、身長が10センチ、IQが10ポイント下がる

今夜も茶色飯 (8)里芋と鶏の煮物(美味しかったので、リピート)。

3週間前

今朝の食事は肉うどん

9日前

『越後の味』品川陽子詩抄 (No.57)

ある日の食卓

今夜も茶色飯 (5)ナスとピーマンのみそ炒め。

3週間前

今夜も茶色飯 (6)大根とブタひき肉のあんかけ。

3週間前