おれはワクチン開発で中国の話題をあんまり見かけないので、海外の記事をあさり、UMAMIに対する期待の高さにたどり着いた。

英語のやつは直ちにクロームで右クリックして日本語化することが推奨されている。いつの間にか、翻訳がかなり読みやすくなった気がする。

ところで中国ではワクチンはどうなってる

偏見だが、いかにも新薬の開発とかを強引に進めてそうな雰囲気のある中国。しかし、あんまり中国産ワクチンの話題を聞かないので、海外のものを中心に調べてみた。

アリババのロジスティクス部門であるCainiaoなどにより、どうやら、

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スイマセン!スイマセン!

ひじき昆布

【ひじき昆布】
 
東京日本橋室町
「コレド室町」にある
福井の昆布のお店「奥井海生堂」で買った
「ひじき昆布」を食べました
 
通常のひじきに比べて
塩味が効いています
ひじきと昆布の中間
という味で
両方好きな人にはベストだと思います
 
奥井海生堂は
曹洞宗の本山
永平寺御用達(ごようたし)
 
福井は
日本海や松前(北海道)で取れた海産物が
上方(京、大坂)に運ばれるための窓口
との印象が

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昆布と生姜の佃煮

おはようございます。

今朝はちょっと冷えますね。
まだエアコンやファンヒーターを入れなくては済むけれど
これ以上気温が下がると厳しいだろうな。

さて、先日、「昆布と生姜の佃煮」を作りました。
出汁を取ったあとの昆布を使用。

調味料を鍋に入れ、昆布と生姜を加えます。

汁気がなくなるまで煮詰めます、

器に盛り、白ごまをかけて完成。

うーん、美味しい!!!
今まで、出がらし昆布と梅を煮たもの

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永平寺の昆布

【永平寺の昆布】

東京日本橋室町
「コレド室町」にある
福井の昆布のお店「奥井海生堂」に行きました

曹洞宗の本山
永平寺御用達(ごようたし)とのこと

福井は
日本海や松前(北海道)で取れた海産物が
上方(京、大坂)に運ばれるための窓口
との印象が強いので
美味しいイメージを持っています

この日は
「松葉炊き昆布」を頂きました
松の葉(針葉)のように細かく刻んでいます
私は乾燥タイプの昆布が

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青春の味。姫路駅そば風由裕そば



姫路駅そば風由裕そばrecipe。
青春の味を再現。

(2人分recipe)

①ブランズダイス製法のデュラムセモリナ小麦を100%使用したamwayスパゲティーニ200g程を8分茹でる。

②浄水600mlに対して化学調味料無添加利尻昆布と鰹節を使用したamway白だしを大さじ2加えて出汁を作る。(白だしに加えて昆布と鰹節を少しいれてもOK)

③出汁がとれたら火

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富山から世界に広がる羅臼昆布ロードのこと。



 富山県黒部市生地(いくじ)。「黒部の太陽」の黒四ダムから山を越えると海に向かって広がる扇状地にある町だ。渓谷に降った雪や雨は地深く染みこみ、80キロほど離れた町で湧き水にとなってこんこんと湧き出す。硬度38。体にすうと染みていく柔らかな水は、昆布から出汁をとるのに最適だ。

 1800年代、不漁がこの生地を襲った。漁師たちが食べていけなくなり、厳しい自然なれど漁業資源の豊かな根室、歯舞、羅臼

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昆布、使ってみてください♪
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海藻note:海中で昆布のダシが出ない理由

こんにちは。もぐりーマンです。

今日は朝9時から長時間のリモート会議をして、その後、ひたすらパソコンでのデスクワーク。座りっぱなしっていうのも、何か疲れますね(;^_^A

デスクワーク中心だった日は、ジムで運動したくなる衝動にかられます~

最近はまっている、海藻について、noteで書きまくろうかな?と決意しました。

調べた豆知識や、海藻への想いを書いていく、海藻noteを始めようと思います

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頑張ります!
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カルビー47都道府県企画始動!!トップバッターは北海道代表の~

少し前の事なのですが、カルビーのご当地お菓子詰め合わせが当選しました(^_^l嬉しいです!!)と言っても実際にご当地のお菓子が届いたという訳ではなく、ご当地グルメや食材をイメージした味付けをカルビーお得意のじゃがいもお菓子で表現したという商品です。
という訳で本日から「自宅に居ながらお菓子で日本横断します!!」トップバッターは此方↓
「北海道 昆布塩じゃがりこ」
其の名の通り昆布の旨味が効いている
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ありがとうございます。
やったー!😆
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都こんぶの糖質とカロリーが1秒でわかる!ダイエット向き?

【都こんぶ/1箱(15g)】
糖質:2.3g
カロリー:26kcal

※食物繊維の記載が無いため「炭水化物=糖質」としています。本来は「炭水化物-食物繊維=糖質」となりますので、実際の糖質量は異なる可能性もあります。

都こんぶはダイエット向き?
都こんぶは1箱なら糖質もカロリーも低めです。食べ過ぎに注意すればダイエット中でも問題ありません。

都こんぶはダイエットに向いてる?

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💖ありがとうございます😆糖質制限を一緒に楽しみましょう✨
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