煮込みや左斜め上24°の昆布水つけ麺

昆布水ラーメンが流行っているのでしょうか？
たまに行く藤が丘の煮込みや左斜め上24°でも昆布水つけ麺を限定でだしていると聞きつけて行ってきました。

もつ煮込みも美味しい事で有名なお店で、過去にもつ煮込み定食とラーメンを食べる人を何回か見かけたことがあります。
大食いの人の間でも知られているのかもです。

煮込みや 左斜め上24° (藤が丘/牛料理)

限定1400円です。
がごめ昆布という希少性の高い昆布を使っているそうです。
がごめ昆布はほかの昆布と比べて、特に粘りが強く、フコダインは他の昆布の二倍あるそうです。
昆布自体がダイエットに最適でカロリーゼロだそうです。
なので昆布水つけ麺はヘルシーなのです。
ダイエットにも最適なのです。

ということで昆布水のラーメンです。
他の昆布水と比べると粘りがあるかもしれません。
スープも冷えていて麺もしまっています。
これだけでも美味しいです。

低温調理の豚チャーシューも美しく鎮座しています。

暑い日だったので梅干も追加しました。

つけ麺のスープには追加トッピングした半熟卵がのっています。

スープには鰹節とモヤシです。
昆布水はカロリーゼロなので麺とスープなどを食べてもプラマイゼロカロリーです。

暑くて汗をかく日には、しょっぱいラーメンは塩分補給にもピッタリです

ということで、麺は食べている間に昆布水を吸い込んでいき、お腹がいっぱいになりました。

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