昆布はどこからどこへ行く③日高昆布
こんにちは！ きょうから８月。昆布漁はこれからお盆くらいまで、スパートかけている時期です。 きょうは日高昆布のお話です。 わたしが初めて昆布産地で漁師にお話を伺…
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魚を食べよう ① ブリとホッケ
久しぶりにデパ地下に寄ったら、魚売り場で魅力的なものを見つけました ブリの大きな切り身とホッケのおろしたの3枚です。 1000円です。 これはいい！！こうなると、あ…
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昆布はどこからどこへ行く。②真昆布
こんにちは。 きょうは、道南の真昆布のお話です。 昆布、に真（しん）がつくんですよ。 真の昆布、ということですね。自信と誇りを感じます。 それもそのはず。 献上昆…
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昆布はどこからどこへ行く①利尻昆布
こんにちは！ ほかいどーでは昆布の季節を迎えています。 北のてっぺんエリアでとれる利尻昆布は、すっきりした味わいがウリです。 北海道の最北端の礼文島です。漁に出…
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クイズ。この町はどこ？ イタリア編
こんばんは。 いきなり、食べたくなる写真でごめんなさい。 イタリア風の前菜といえば、写真のような冷たくておいしいものの盛り合わせ。手前のハムはね、カジキマグロ（…
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シチリアの海の街の写真を見ていきませんか？
こんばんは。 ほかいどー、ものすごい暑さです。 シチリアみたいです。 なので、いっそシチリアの街を写真散歩することにしました。 メインストリート、かな？ 洗濯物…
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