元パティシエが、東京都内やヨーロッパのパティスリーで勤務していた経験を活かしDIYのケーキやパンを数年振りに造りますが、専門的な知識を交え紹介させていただきます。 マニアックな内容ですが、家庭で出来る範囲で初心者から上級者まで幅広く楽しんでいたたけると思います。