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明日という字は明るい日と書くのね。
珍しい食材を料理しながら、明るい日を待ち望み或いは日々を楽しんでいた?島流しになった大名を妄想した記録。
明日葉 1パック
鰹節 一掴み
味噌 お玉に一杯位
米 1合半
珍しい食材は明日葉。八丈島に自生。ただ、これはスーパーで買った群馬県で栽培された物。
味噌は自家製。↓
元亀三年(1572)備前国(岡山県)に宇喜多直家の次男として生まれた八郎が後の宇喜多秀家。
父の直家は裏切りや暗
たまには禁を破ってみる。
何度か書いていることですが、私はゆるベジタリアン。
基本的に菜食です。魚介類、卵、牛乳以外の乳製品は食べるが、肉食は控えています。
しかし厳格なヴィーガンになったということではなく、宗教上の理由で肉食を避けているという訳でもなく、場合による。
とつらつらと言い訳めいたことを書いていますが、要は肉食をしたという記録。
やって来たのは福岡市の西公園。ここに行列が出来るお店あり。
この場所で50年と
ローズマリーフィシュアンドチップ菅原道真
太宰府天満宮を訪れた時にふと思ったことを深堀り妄想しながら、何故か英国料理の定番を料理した記録。
鱈 4切れ
ジャガイモ 3個
ローズマリー 2本
米粉 適量
塩麹 大匙1
重曹 小匙1
胡椒 適量
全国に12000以上ある天満宮の御祭神は天満天神自在天、神格化された菅原道真。元々の天神は別の神様ですが、今は同一視されています。
承和二年(845)に
福岡県内では唯一の天守閣がある小倉城。
太宰府、福岡、北九州、柳川、熊本の一部にも足を伸ばした。悪天候や地震で帰りがずれ込んだが、関東に戻ってきた。
北九州空港でメーテルに会う。夢のような福岡滞在も終わりが近い。もう暫く楽しみます。