今日もおつかれさま。終日研修で、一週間を終えました。今日の晩ご飯のメインは、小エビフライとカプレーゼ。居酒屋メニューですが、ガッツリご飯を食べました。
夏だから。。。 熊本のおばさんから頂いた塩トマトをミキサーでペーストにして、冷製カッペリーニ・カプレーゼ風作ってみましたぁ🌻 ソースの味付けはフレッシュトマトのペーストに白ワインビネガーとレモン汁と塩と砂糖です😉
昨晩はシンプルにニンニクオイルでスパゲティカプレーゼ🇮🇹 先日のリゾットの残りのモッツレラチーズを同じ味付けで水牛風の味付けで。。。 やっぱり美味いぞぉ😋
