【カプレーゼ🇮🇹】元教員の節約ランチ⭐︎大体レシピ

こんにちは、みどり子です。

自分らしく生きるために教員を退職し、音楽＆姿勢教室をしています。

日々高まる物価に対応すべく、少ない出費で、なるべく体によくて、美味しい、簡単なしゃらんらなランチが食べたい！

ということで、節約しゃらんらランチ✨について書いていきたいと思います。

今回は、前の記事の自家栽培ハーブ（バジル）をつかった1品です。

今年のカプレーゼ

『カプレーゼ』
・トマト…1個
・モッツァレラ…1個
・バジル…適当

◎塩…パラパラっと
◎黒胡椒…カリカリっと削る
◎オリーブ油（エキストラバージン）…タララリ〜っと回しかける分

①トマト）薄くスライス
②モッツァレラ）薄くスライス
③バジル）直前に摘んで、水洗いして拭く
④全部お皿に盛る
⑤◎をふりかける

※味付けの加減は自分の舌でする！
　薄味で素材の味を感じながら食べるのも楽しいですよ♪

これは副菜なので、メインはパスタ、焼き野菜、リゾット、焼き飯、丼…などなど何でも！

最近使っているオリーブ油はこちら

海のオリーバ

ロピアで700円弱！
値上がってないといいんですが💦

お安いですが、食べやすく美味しいですよ♪