オリーブの樹を娘のように大切に扱うんだ｜ルーチョ・スケンバリさん
FRESH CHEESE Delivery（オンラインショップ）や& CHEESE STANDで取り扱っているプロダクトの生産者をインスタライブにお招きしプロダクトにこめた想いを語ってもらう「&なCraftsmanとProducts」を9月から毎週配信していました。第５回目のゲストは、岡山・蒜山（ひるぜん、真庭市）から、イタリア・ラグーサ産の高品質なオリーブオイルを輸入販売する「Oliva Sic
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息子大好き「ミートソーススパゲッティ」が出来上がるまでの一部始終。（おまけ)明日のおかずも。
今夜は野菜の重ね煮の冷凍を使って「ミートソーススパゲッティ」を作ります！
こだわりポイントがちょいちょい出てきます。
ひき肉を炒めてその上に冷凍の野菜の重ね煮を乗っけて蓋をして弱火で蒸しながら野菜を溶かします。
重ね煮ありきなんですが要は野菜のみじん切りを前もって作って冷凍したやつです。
↑シャケに見えるけど「野菜の重ね煮」です。
野菜が溶けたらトマトジュースでもトマト缶でもトマトっぽい
チュニジアのこと、もっと知りたい①
こんにちは！
ビオアリーナでは北アフリカの地中海に面したチュニジアから直輸入の
オーガニックオリーブオイルを販売させていただいておりますが
そもそも「チュニジアってどんな国？！」というご質問を
よくいただくので、今日から
「チュニジアのこと、もっと知りたい」シリーズで
いくつか投稿をさせていただく予定です～(＾＾)♪
お付き合いのほど、よろしくお願いいたしますm(__)m
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DHCヌニェス・デ・プラドエクストラバージンオリーブオイル
安心で香りの良いオリーブオイル。
さすが数々の受賞歴があるものは違います。
身体に善い食材を厳選して暮らしています。
質の良いものは何でもお値段が張りますが、
このオイルは良心的な方だと思います。
イタリア料理店の物に負けず劣らずのお味です。
気に入っています。
