共感が止まらない！夫が寝たあとに

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 今回は、私が欠かさず観ているテレビ番組のお話です。テレビ番組といっても、TVerをスマホで見逃し配信で観るスタイルが多く、リビングのテレビでリアルタイムで観ることはごく僅か。もはやテレビの必要性を感じなくなっています。 『夫が寝たあとに』 3児のママである藤本美貴さんと横澤夏子さんがMCを務め

昨日、私の住んでいるところは大雨でした。風も強かったけど畑の野菜は被害なし！ナスやキュウリが大きくなっていました😆

ゆっくり成長していたイチゴ。大きさもバラバラだけどまだ実がなっています！甘酸っぱくて美味しい🍓キュウリも大きくなってきました〜

普段の買い物はネットスーパーだけど、自転車でちょっと遠くのJAへ行きました。変わった野菜もあって楽しい！黄色いカブ、カリフローレ、ドラゴンレッド(新じゃが)、ビワを買って大満足。

やっぱりUber Eatsでいーんじゃない？

我が家には、鶴と亀の美しい絵が刻まれた水枕があります。どこか懐かしさ漂う昭和の色とレトロな柄です。 子どもたちが小さかった頃、冷凍庫にはいつもアイスノンを入れていました。家族みんな健康で、熱を出すこともなかったので、アイスノンはずいぶん前に処分しました。そのとき『念のために』と水枕を買ったようですが(記憶なし😆)一度も使うことなくしまいこんでいたのが、写真のこれ。 10年、いやそれ以上の月日が経ち、、、私が珍しく風邪をひいてしまい発熱しました。あの水枕の出番がやってきまし

[ヘルシオ]マルちゃん夏限定の焼きそば

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 
SHARPヘルシオAX-RS1Aを使って、また焼きそばを作りました。簡単なので具材を変えたり、作り方もアップデートさせて、何度も作っております。 レシピらしきものはこちらの記事にありますので、よろしければご覧ください。[ソースは後混ぜ]のほうがいいかんじ、というのが最近の感想です😄(コメント欄

70代母と散歩とランチ。いつものように近況報告とスマホ教室。写真の『保存』と『お気に入り登録』を復習。忘れてもまた教えるから何度でも聞いてね。

趣味は畑で野菜作り。収穫した写真をみながら１年を振り返ってみる

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 シェア畑での野菜作りが2年目になりましたので、よかったこと、気づきをまとめてみます。 よかったこと ○外に出る頻度が増えた ずっと家にいても苦ではないんです。光を浴びたり、適度な運動が良いとわかってはいるけれど、、、家から出ない。 でも畑を始めてからは、作業がなくても「昨日の風で倒れてないか

今日からは蒸し卵をつくります

ゆで卵を失敗することが多い私。料理の仕事をしているのに、です。 以前の投稿はこちら。 あれから数年経った今でも、やっぱり苦手・・・ しか〜し！！！ インスタをフォローしている料理研究家の上田淳子さんのポットキャストを聞いて長年の悩みが解消しました！！！！！ 小学校の家庭科で習った『ゆで卵』は昔の茹で方だったんです。 昔と今は卵の鮮度が違うので、作り方をアップデートさせなければいけなかったんですね〜納得です。 うなずきながら、聞きました。 私ができていなかったのは隙間

付け合わせ以上！おうちで絶品ローストポテト

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 今回は、SHARPヘルシオAX-RS1Aを使って副菜を作りました。もちろん、オーブンでも作れますので、よかったら参考にしてください😄 塩水に漬けることで、ほんのり塩味 おいも本来の甘みや美味しさが引き立ちます 料理代行先でお肉料理の付け合わせに作ったら お子様に大好評！ ノンオイルなのでヘル

ひと手間加えて胡麻和えをレベルアップ

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 普通のごまを風味アップさせて、美味しい胡麻和えを作ります。 煎る、擂るって漢字にすると、なんだか難しそうですね。 フライパンなどで加熱するだけで十分ですし、道具がなくても潰れればそれなりにいいんです😆 1.煎るフライパンの材質、IHコンロなのかガス火なのか、ごまの量によっても異なるので、何

お弁当や朝食に便利[冷凍できる]だし巻き卵

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 今回は忙しい朝やお弁当にぴったりのおかずをご紹介します。 冷凍できる卵焼き、です。ほんのり甘いだし巻き卵。マヨネーズや片栗粉を入れることで解凍してもスカスカになりません。 [冷凍できる]だし巻き卵 ◾️材料 卵 3個 ☆砂糖　小さじ2 ☆片栗粉　小さじ1 ☆マヨネーズ　小さじ1 ☆白だし　小