おたか

お子さんのいるご家庭で調理代行をする仕事をしています。我が子は大人になり一人暮らしを始…

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お子さんのいるご家庭で調理代行をする仕事をしています。我が子は大人になり一人暮らしを始め、いまは夫婦二人暮らし。生活スタイルの変化に戸惑う今日この頃です。

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  • シェア畑

    野菜作り初心者の夫婦が気軽に始めた畑。小さな畑ですが喜びは大きい!

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    SHARPヘルシオAX-RS1Aを使った、おうちごはんの記録です

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    もりのしいたけ農園 栽培キットでしいたけ栽培の日記です。

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趣味は畑で野菜作り。収穫した写真をみながら1年を振り返ってみる

子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 シェア畑での野菜作りが2年目になりましたので、よかったこと、気づきをまとめてみます。 よかったこと ○外に出る頻度が増えた ずっと家にいても苦ではないんです。光を浴びたり、適度な運動が良いとわかってはいるけれど、、、家から出ない。 でも畑を始めてからは、作業がなくても「昨日の風で倒れてないか

    • 餃子の皮と餡を余すことなく包みたいから計算してみる

      今回は、手作り餃子のお話です。 キャベツ2枚とか長ネギ1/2本とかgじゃないレシピで作ると餡(具材)が余って、仕方なく野菜たっぷりハンバーグを焼いていませんか?(はい🖐️私がそうです) 野菜の大きさが違うから合うわけがないんですよね〜 私のようになんとなくモヤモヤするって方、計算して図って包んでみませんか? 餃子の皮の枚数×15=ひき肉+野菜一般的な大きさの餃子の皮の場合、15gの具材が包めます。皮のサイズや具材の種類、包み方によって分量は異なりますが、まずは15gでやっ

      • キエーロで始める、簡単コンポスト生活!1ヶ月でわかった楽しさと効果

        野菜クズを土に還すコンポスト『キエーロ』を始めて1ヶ月が経ちました。 始める前に疑問だったことがやっていくうちにわかってきました。自己流でも、それなりにできちゃうコンポストです。 いくらかかった? 最初に買った材料費は1000円。合わなければやめてもいいや〜と気軽に始めたのでDAISOとホームセンターで調達。DIYで箱を作ったりもしていません。 予想以上に楽しくて、少しずつ拡大していったので、+2000円くらいかかっています。 土はどれくらい必要? 8リットルの黒土か

        • ひとりのごはん、なに食べる?

          子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。 このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 パートナーとふたりで食事をすることが多いのですが、飲み会などで不在になると私ひとりで夕飯を食べることになります。料理をすることは嫌いではないのですが、自分だけのために作る気分にならないのです。 今回は、そんなときに食べるもの、のお話です。 残り物写真はお昼に作ったときのもの。 これが少しあっ

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          キエーロを始めて1ヶ月。なにかが発芽している!!数日前に入れたメロンかな?

          キエーロを始めて1ヶ月。なにかが発芽している!!数日前に入れたメロンかな?

          [キエーロ]野菜クズは本当に消えるのか?

          自宅の庭で重ねるだけのコンポストを実践中です。自分に合った方法で堆肥にしようと調べていると、キエーロについての記事や投稿を目にすることが増え、興味がわいてきました。 今回は、丁寧な暮らしには程遠く、飽きっぽい私がキエーロを始めた記録です。 キエーロを始める前の私の勝手なイメージ ○木材を買ってきて大きな箱をDIY ○広いスペースが必要 ○大量の黒土を準備 丁寧な暮らし、環境問題に意識が高い、方のSNSばかり見ていたようで、私にはハードルが高く感じていました。 まずはや

          [キエーロ]野菜クズは本当に消えるのか?

          何もしないコンポストを目指しているのに、つい混ぜちゃう

          我が家の庭には重ねるだけのコンポストがあります。私が利用しているシェア畑やSNSなど参考にして始めた重ねるだけの何もしないコンポストです。 始めたばかりの様子はこちらの記事をご覧ください。 今回は、重ねてから10日後の様子です。あまり変化はありませんが、小さな発見がありうれしくて・・・報告を兼ねた投稿です。 連日の暑さで大半の草は乾燥しました。大きさの合わないベニヤ板は被せたり外していたりしているので、表面だけ見ても湿っているところ、乾いているところ、両方あります。下は

          何もしないコンポストを目指しているのに、つい混ぜちゃう

          おたくにゴミ箱はいくつあります?

          菅田将暉さん主演でドラマ化もされた漫画『ミステリと言う勿れ』という漫画、久能整くんの台詞です。 奥さんがまとめてくれたゴミをゴミ捨て場に持って行くだけの男性に と、主婦みたいなこと言うんです。大学生の整くんが😆 そうそう、ゴミ捨てって持って行くだけじゃないんだよね! 我が家の場合、家の中にあるゴミ箱はキッチンと主人の部屋だけ。 洗面所や私の部屋にはありません。ゴミが出たらその都度、キッチンへ捨てに行きます。何かの作業でたくさんゴミが出るなら、そのときだけゴミ袋を持って

          おたくにゴミ箱はいくつあります?

          荒れた庭に彩りを

          毎日暑くて暑くて、庭いじりが思うように出来ていません。ちょっとだけ、と数分だけ作業をしたり、早朝から気軽に様子を見に行けるところが庭のいいところ。天気と体調をみながら、気長に整えていこうと思います。 前回の記事は荒れた庭を整えてみる 今回は、庭の片隅を少し変えてみた、お話です。この場所は以前池だったようで石で固められた箇所があります。草刈りはしたけれど、生命力の高い草の根は土の中で生きているし、ドクダミもチラホラ葉っぱを出して復活しています。 それでも現時点の庭の中では一

          荒れた庭に彩りを

          聞いてないよぉと言いたくなった出来事

          我が家の掃除にロボット掃除機を導入。予想以上のダメっぷりに「こんなハズではない」と取扱説明書をスミまで読んでみるものの原因はわからず、、、 当たり前すぎるから取説に書いていないのか、普通は書かなくてもわかるでしょ、ってことなのでしょうか?でも私はわからなかったので、同じように感じる方も一定数いるはず。 どなたかが困った〜と調べた時にこのnoteにヒットすることを願って、記事を書きます😆 我が家のロボット掃除機はこちら。 ルンバコンボエッセンシャル 通常価格¥39,300

          聞いてないよぉと言いたくなった出来事

          荒れた庭を整えてみる

          少しずつ始めた庭いじりのお話です。虫が苦手な人はスルーしてくださいね。(写真は載せませんが) 今度の賃貸は、庭付きのおうち。庭付きというとステキに聞こえるけどボロボロの人工芝や無造作に置かた敷石、灰色のペンキが塗られたブロック塀は所々剥がれているし、雑草で覆われていて荒れ放題。 今はまだガーデニングというには程遠く、荒れた庭を整えているだけなので『庭いじり』と思っています。 不動産やさんは「除草剤を撒いてもいいですよ」なんて言うけれど、除草剤なんて撒きません😆 7月に

          荒れた庭を整えてみる

          引っ越しのご挨拶の品におすすめ

          久しぶりに『向こう三軒両隣』という言葉を目にしました。引っ越しをする前に『どこまで挨拶すればいいんだろう』と気になり、調べたからです。 先日、引っ越しをした我が家。 ご挨拶の手土産を何にしたか、いくつ用意していくつ渡せたのか、のお話です。 以前の引越しでは、焼き菓子を持って隣人に挨拶をしに行ったのですが、誰にもお会いできず、用意した焼き菓子は全て自分達で食べることとなりました。そこは2DKのマンションだったこともあり、4年暮らしましたが近所付き合いは全くありませんでした。

          引っ越しのご挨拶の品におすすめ

          共感が止まらない!夫が寝たあとに

          子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。 今回は、私が欠かさず観ているテレビ番組のお話です。テレビ番組といっても、TVerをスマホで見逃し配信で観るスタイルが多く、リビングのテレビでリアルタイムで観ることはごく僅か。もはやテレビの必要性を感じなくなっています。 『夫が寝たあとに』 3児のママである藤本美貴さんと横澤夏子さんがMCを務め

          共感が止まらない!夫が寝たあとに

          昨日、私の住んでいるところは大雨でした。風も強かったけど畑の野菜は被害なし!ナスやキュウリが大きくなっていました😆

          昨日、私の住んでいるところは大雨でした。風も強かったけど畑の野菜は被害なし!ナスやキュウリが大きくなっていました😆

          ゆっくり成長していたイチゴ。大きさもバラバラだけどまだ実がなっています!甘酸っぱくて美味しい🍓キュウリも大きくなってきました〜

          ゆっくり成長していたイチゴ。大きさもバラバラだけどまだ実がなっています!甘酸っぱくて美味しい🍓キュウリも大きくなってきました〜

          普段の買い物はネットスーパーだけど、自転車でちょっと遠くのJAへ行きました。変わった野菜もあって楽しい!黄色いカブ、カリフローレ、ドラゴンレッド(新じゃが)、ビワを買って大満足。

          普段の買い物はネットスーパーだけど、自転車でちょっと遠くのJAへ行きました。変わった野菜もあって楽しい!黄色いカブ、カリフローレ、ドラゴンレッド(新じゃが)、ビワを買って大満足。