🥑アボカドとバジルのジュノベーゼパスタ🌿 (ビーガン、グルテンフリー)

材料(1人分)

パスタ 100g

〈ソース〉
アボカド 2分の1個
乾燥バジル(粉末) 大さじ2〜3
オリーブオイル 大さじ2〜3
レモン汁 大さじ2分の1〜お好みに合わせて
ニュートリショナルイースト 大さじ2
塩 2つまみ
胡椒 適量
おこのみでニンニク 4分の1かけ

〈トッピング〉
トマト 適量
ベビーリーフ 適量

作り方(20分)

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パスタを茹でる 今回はiHerbで購

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台湾に行きたいな~気分😊

昨日、台湾の家庭料理「三杯鶏」を作りました。

台湾に行きたいな~モードになったので、2017年6月に家族で行った台湾旅行を振り返ってまとめてみました。

長女がその年の2月から台湾に留学(中原大学)、家族4名(自分、妻、長男、次女)で2泊3日で行ってきました。
台湾は25年ぶりです。
ここ数年、子供も大きくなり、やっと海外旅行へ行けるようになりました😄

朝7時10分の飛行機

機内で軽い朝食

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今日のハーブはローズマリー。花言葉は追憶、変わらぬ愛です。
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三杯鶏(サンペイジー)を作ってみた!

台湾には三杯(サンペイ)という合わせ調味料があります。
米酒・醤油・ごま油を同割で合わせたタレに台湾バジルや唐辛子を加えたもので、三杯で鶏を煮た料理が「三杯鶏(サンペイジー)」です。

台湾バジルってどんなバジルでしょう?
残念ながら見たことも食べたことも(たぶん)ありません。
スイートバジルと比べて葉が小さく、渋みがあり、香りも強いようです。

醤油は日本の醤油と違い、黒豆ベースで甘くて濃厚な味

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今日のハーブはローズマリー。花言葉は追憶、変わらぬ愛です。
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節分のオードブル

材料

オイルサーディン    1缶
ブラウンマッシュルーム 6個
トマト         1/2個
えび                                       6尾
バジルの葉       40枚
にんにく        2片
クリームチーズ     100g
モッツァレラチーズ   100g
松の実         50g
岩塩                      

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ありがとうございます! 💕
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トマトと相思相愛・相性抜群の存在で
ヨーロッパでは古くから重宝され、薬用、食用、香料などに用いられる
西洋の漢方薬『ハーブ』のバジル

ハーブに属することから個性的な香りが特徴の一つですが、
この芳香成分に素晴らしい薬効があります↓
https://note.com/mkey_nti1/n/nb53a6e052b84

【家庭菜園】ミニトマトとバジルの栽培セット

Palm gardenです♪

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人気のミニトマトとバジルの栽培セットです

中身によって缶のデザインは異なります

ぜひ、覗いてみて下さいね😌

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【家庭菜園】スイートバジル栽培セット

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スイートバジルの栽培セットです

缶の中で栽培を楽しめますので
場所も取らず簡単です♪

ぜひ、覗いてみて下さいね🤗

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焼き鳥食べたいな~と思いながら作った今日のおつまみは・・・😋

金曜日ですが家飲みです

居酒屋にしばらく行っていません
無性に食べたくなることが多くなったのが焼き鳥ですね

ねぎま、はつ、なんこつ、ぼんじり・・・食べたいな~。
焼き鳥屋の雰囲気も好きです

焼き鳥の部位を考えているうちに、何となく、様々な素材を豚肉で巻いた串焼きが食べたくなりました
えのき、アスパラ、ミニトマト・・・
ということで

■バジトマ巻き
豚バラ肉薄切り肉にバジルを重ね、ミニトマト

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今日のハーブはローズマリー。花言葉は追憶、変わらぬ愛です。
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【家庭菜園】イタリアンパセリ栽培セット

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【家庭菜園】スイートバジル栽培セット

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