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2022年、はんぶんの日記。
2022年2月、1年と10ヶ月位続けてた
バイトを辞めて、自営業一本になった。
ところが3月頭まではまん延防止の時短要請。
飲みに行くのが悪いことになって、
人が全然来なくなった。
スイミーは金土の昼営業と、日曜遅めのランチに。
それ以外の時間は何やってたかあんまり覚えてない。
たぶん、サウナに行ったりゴロゴロしたりしてた。
クラウドファンディングのリターンとして、
去年の6月に完成させるは
ネコ型ロボットと接客業。
先日、とあるビアフェスに立川へ。
帰りに近くのファミレスに入ると、
パートナーが「なんかいる！」と小さな驚きの声を上げました。
そちらを見てみると、ネコミミのついたロボットが。
お料理を運ぶワゴンをまぁるくかわいらしくして、上に画面と猫耳がついたみたいなやつ。
ゆっくりと動き回っていました。
その店ではロボットだけで接客するのではなく、
テーブルの近くにロボットと人間の店員さんがきて、
最後は店員
失敗と向き合いながら。
こんにちは。
スイミー 店主のマサキです。
11月頃から、コロナの不安も落ち着きはじめ
たくさんのお客様に来ていただけるようになりました。
メニューもあれこれ、増えてます。
日本酒の取り扱いもどんどん増えて、冷酒だけでなく熱燗もカウンターにずらり。
クラフトビールもいろいろあります。
そんなスイミー、最近はある問題を抱えていまして…
それが、伝票のつけ忘れ なのです。
伝票につけ忘れる
27歳のテーマは脱力
27歳になりました。
最近考えてることのメモをそのまま。
自分がブレた時に見返す用に。
■マイナスからゼロまでのご機嫌取りは自力で。
プラス以上になるのにお金を使いたい。
マイナスからのご機嫌取りにお金を使うと
そこに依存してしまいそう。
ご機嫌取り力が衰えそう。
お金のかからない回復方法
掃除をする。
普段気になるけど手を出せなかったところを。 冷蔵庫の棚とか。車の足元とか。電子レンジの中と
スイミーで、実現したいこと。
どうして、古本と日本酒の店を作るの？
どうしてスイミーなの？
その理由を、クラウドファンディングの本文に詰め込みました。
おかげさまで目標を達成したので、これ以上多くの皆さまにクラウドファンディングのページをお送りする必要はないかと考えているのですが、
この文章だけは多くの人に読んで欲しくて。
こちらに残すことにしました。
よかったら読んでみてください。
スイミーで、実現したいこと。
「上越な
ちょっとそこの絶景まで。
少し前のことですが。
にいがた当たり前品質100
という記事に、掲載していただきました！
夏の弁天岩の写真を載せてもらってます。
ふと思い立って，ぷらっと行ける距離に
絶景がごろごろあるのが、新潟のいいとこだよねって話をしています。
で、今日もふらっと行ってきました。
今日は1日とっても天気がよくて、アルバイト先が大忙し。
ひっきりなしに入る注文に、厨房は息もできない忙しさ。
ヘトヘトで退勤
やってることは、変わんないね
こんにちは。
スイミーは、ただいまお店作りの真っ最中。
数々のリノベーションで素敵な空間を作っておられる
ニトデザインアンドリビルドさんに監修していただき、できる部分はみんなでDIY！
DIYワークショップ第2回です。
前回もひとり、今回もひとり
インスタの投稿を見て、
初めましての人が来てくれた！
SNSじゃぜんぶの事は伝わらない。
フォロワーやいいねの数が全てじゃない。
と、思うけど。
全
この下に高田あり、といわれて。
スイミー は、上越市高田のまちにあります。
雪深い地域ではありますが、今年の1月は災害級の大雪に見舞われ、
工事も仕事も電車もストップ。
一晩で一年分の降雪量を超える勢いで、降り続けました。
雪は綺麗で静かでありながら、
おそろしい魔物のようでした。
そんな歴史的な大雪の、数日間のことを書きます。
高田のまちは道が狭く、雪を捨てて置けるところが本当に少ないです。
ところが、歩道と車
メニューをつくる。
こんにちは。
スイミーの、メニューについて考えています。
みなさんにとって、ぴったりのお酒に出会って欲しい。
でも、味わいをあんまり詳しく伝えてしまったら、
ネタバレになっちゃうかな…。
感じ方は人それぞれなのに、限定させてしまうかな…。
なかなか、悩むところです。
昨日はインスタグラムでこんな投稿をしてみました。
https://www.instagram.com/p/CInvxAZD