自己紹介

みなさま、はじめまして　okashige 　です。
「okashige food-life magazine」へ
来ていただきありがとうございます。

ここでは日々の気づき、思い、料理に関するあれやこれやを
書いていこうと思います。

今回は、簡単な自己紹介をしたいと思います。

1979年生まれ　男　未年　牡牛座　B型
二人兄弟の次男　

東京都立小石川高校卒
（現・東京都立小石川中等教育学校）

「お久しぶりです！近況報告！」

大変お久しぶりです。
okashigeです。

調べてみると前回のnoteの投稿が5月12日

でございました・・・。

遡って調べてみると

5月　1投稿
4月　21投稿
3月　11投稿
2月　13投稿
1月　2投稿

5月からパッタリと投稿していませんね・・・。

更新できずにすいませんでした💦

梅雨入り、梅雨明けし、
現在、夏真っ只中の今回、
okashigeがその間、何をしていたのか？

"薬膳コーディネーターが解説！"『不調を改善する食薬』〜五月病〜

どうも！薬膳コーディネーターのokashigeです。

今回は毎年この時期によく聞く

”五月病”

をテーマお伝えします！

ゴールデンウィーク明けあたりから、
なんだか気分がすぐれず体が
だるいと訴える人が多くなります。

いわゆる五月病で、新しい環境に
心身がギャップを感じている状態です。
たいていは時間と共に収まりますが、
食事で少しは軽減できたら良いですよね。

中医学では、五月病は体に

タラ入りトマトスープ

タラ入りトマトスープのレシピを紹介します！

このスープは、身体を温めるだけでなく、
タラに含まれるたんぱく質で筋肉を強化し、
健康的な体を作ることができます。
また、トマトに含まれる抗酸化物質である
リコピンで免疫力もアップ！

食欲をそそるトマトの酸味と、
ほんのり海の香りを漂わせる
タラの風味が絶妙な一品です。
そして、ソテーした野菜の旨味が
スープの土台を支えています！

健康的な食事を楽

今朝の一杯は
「ドミニカ」
浅煎りでサッパリと。

初！ブリじゃが
ブリのアラが安かったので😃
肉じゃがの肉をブリアラに。
煮物はたくさん作って2、3日目が美味しい🎵

「鶏むね肉とルビーグレープフルーツとアボカドのパワーサラダ」

油揚げ、ワカメ、かいわれ、しらすをポン酢で合えただけ。
箸が止まりません。

あなた自身について信じ、
自分自身の考え方や
価値観を持つことは、
自己信頼心を高め、
自分自身を受け入れることに
繋がります。

そして、行動に移すことが重要です。

思考停止に陥ることなく、
より良い未来を
創造していきましょう。

他人が自分の期待に
応えることができない場合、
がっかりしたり、
怒りさえ感じることもあります。
しかし、違う言い方をすると、
こちら側の相手に対する
期待値の設定が正確ではないとも言えます。
そこをクリアするには
相手をよく知ること。
コミュニケーションが大切
になります。

簡単すぎて、おいしい！
晩御飯のあともう1品に、
おつまみに、
ぴったりな
「油揚げの味噌マヨ焼き」

1、味噌マヨを作る
味噌：マヨネーズ＝1：1
2、油揚げに味噌マヨを塗る
3、トースターで焼く
※お好みで小口ネギや七味唐辛子を。

努力とは
自分自身が成長し、
より豊かな人生を送ることが
できるようになるためのもの。

努力は自分自身のために
行うものであり、
その成果は必ずしも
すぐには現れない。
自分自身が成長し続けることで
必ず報われる日が来る。

簡単すぎて、美味しい！
おつまみ、お弁当にピッタリな

「ソーセージの照り焼き」

1、ソーセージをフライパンで炒める
2、照り焼きダレを入れて、好みの濃度まで絡める
※タレの入れすぎ注意です❗️

「照り焼きダレ」
酒：砂糖：しょうゆ＝1：1：1

みんな情報は持っているので、
行動することが大事

知識を得ても
一歩踏み出さなければ、
そこはずっとゼロ地点

失敗が
成功に変わるまで
改善し続ける

失敗は悪いことではない

肉じゃがに黒こしょう、粉チーズ、エキストラバージンオリーブオイルをかけて洋風にアレンジしてみて！

アスパラガス・卵・チーズは最高の組み合わせです！