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中鎖脂肪酸(MCTs:medium chain triglycerides)のBENEFITs & 豊富なもの
中鎖脂肪酸とは脂肪酸の種類の一つ。そして、結合している炭素の数によってC6、C8、C10、C12に分類されます。それぞれカプロン酸、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸という名前がありますが、中鎖脂肪酸の特徴とはどのようなものなのでしょうか。
まず、中鎖脂肪酸はその結合する炭素の数の少なさから、長鎖脂肪酸に比べて消化吸収の速度が速く、ケトン体が産生されやすいという特徴があります。消化吸収の速さはそ