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34暇話2・駅の立ち食い
上記画像は、JR八王子駅中の立ち食い蕎麦の【板蕎麦】である。八高線乗り換え時に食した。【板蕎麦】と、品書きを初めて見たので発注したらこれが提供された。
【ざる】とどう違うのか?【盛】とどう違うのか?八王子の謎である。
しかし、名物なのであろうか、大勢の店内のお客はほとんどがこれである。
浸け出汁は、関東圏らしい味ではあるが、弱冠の甘めで醤油で辛くはないが、薄口醤油を使えばもっとすっきりするのではな
上記画像は、JR八王子駅中の立ち食い蕎麦の【板蕎麦】である。八高線乗り換え時に食した。【板蕎麦】と、品書きを初めて見たので発注したらこれが提供された。
【ざる】とどう違うのか?【盛】とどう違うのか?八王子の謎である。
しかし、名物なのであろうか、大勢の店内のお客はほとんどがこれである。
浸け出汁は、関東圏らしい味ではあるが、弱冠の甘めで醤油で辛くはないが、薄口醤油を使えばもっとすっきりするのではな