初期人類は脳を発達させたことにより現在の優位な状況を作り出せたわけですが、この発達はオメガ3脂肪酸であるDHAを摂取するようになったからだとされています☺️ 脳機能にDHAが必要不可欠なわけですが、オメガ3脂肪酸は必須栄養素、つまり摂取しなければ体内で合成できない栄養素です😅
◯テーマ#5 「脳の成長」 脳はどうやって発達していくの? ー『バレット博士の脳科学教室71/2章』(リサ・フェルドマン・バレット著・高橋洋訳,紀伊国屋書店,2021)を読んで