中国・上海。物凄くたくさんあるような感じもしますけれど、あっさり全て完食できます。水餃子。皮は厚めなので、これが「主食」というのは十分に納得がいく食べ物の一つ。ちなみにお店の名前は「東北人家餃子坊」です。結構有名店ですので、行ったことある人も多かろうと思います。

中国が続きますよ。上海の「大腸面」というお店。見た目もそのまま、日本風に言えば、ホルモンラーメン、ですかね。麺！スープ！ホルモン！以上！という感じでした。美味しいのは美味しいです。昼間に行くと、行列ができてたりします。

中国・上海。上海のAppleのすぐそばにあるお店です。ラーメンとはちょっと違う感じなんですけど、非常に美味しくて、もちろん日本語も英語も通じませんけれど、似てるけれど、日本ではこのタイプは食べられないと思います。

日本では、おそらく滅多に食べることができない「カモの血を固めたもの」入りのスープ。あっさりあじで大変美味しゅうございました。撮影は、中国・上海です。

中国・上海の静安区にある、ウイグルレストランから一枚。名前は「新疆伊寧遠徴餐庁」と書きます。先ほど確認したら、Google Mapでの評価で4.7という超高評価でした（これは本当にすごく高い評価です）。確かにここも美味いです。