企画書「世界同時多発味噌〜持続可能な世界を創る」

毎月30日は「みその日」

月に1度、

全世界の至る場所で同時に人類が発酵する

「人類発酵の日」をつくりたい。

エストニア支部のMarukoです。

🦠世界同時多発味噌の開催

🦠発酵で心も身体も健康に

🦠持続可能で豊かな生活の実現

🦠微生物との共生

仲間募集中。

何から始めたらいいか分からないので、
とにかく仲間が欲しい！

悪いことはしませんので、
気軽にメッセージくださ

【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

こんにちはnatsuです🍠

秋ですね
『秋』好きです。
食べ物も美味しいし
紅葉も見れるし
夏のような賑やかさとはまた違ったなんともいえない静けさ
これから来る冬に備える感がなんとも好きです🐿️
少し肌寒いから上着羽織る感じとかも好きです
あと映画とか見たくなっちゃいます
何より個人的にまったりできる季節だから好きです
肌寒い中、温まろうとする感じが好きなのかも？です

この記事はもう夏真っ

味噌汁は世界を救う...かもね

こんにちは！
お気楽不食者CHIKOTOです♪

私は不食者です。
※不食者とは物質的食べ物を全く一切摂らない人ではなく
「人は食べても、食べなくてもどちらでも生きられる」という信念を持って生きている縛りや制限のない人です。

私自身は一日にお味噌汁一杯と好みの飲み物（水分）を一日約50～100kcalくらい摂取しています。
これまで信じられてきた常識の栄養摂取量、バランスとはかけ離れた
極小のカ

季節といのちを味わうお味噌汁

今日は「味噌の日」

世界同時多発味噌でーす
#世界同時多発味噌 #人類発酵の日

季節は夏、真っ盛り

そして私は蟹座

房州では「いそっぴ」と呼ばれる
大きいもので20cmほどの蟹

その「いそっぴ」をお味噌汁にしたら
とっても美味しいとのことで

地元の漁師さんと一緒に
蟹座の満月の日に
蟹祭りをしました

テトラポットで蟹待ちです

小一時間で、なんと
可愛い蟹さんが30匹ほど

早速家

納豆大好きで腸健康〜世界同時多発味噌

皆さん、遅くなりました。

本日30日は

世界同時多発味噌の日ですよ。

私の定番発酵メシ作り始めてから
10分後には食べられます。

お味噌汁の良いところは

健康面だけでなく
調理も簡単なのが魅力

お味噌汁の具材は
季節に合わせて変えて
お豆腐に油揚げにきのこと

食費も安く済む
そして飽きない

そして納豆ご飯
好みはあると思いますが
私は納豆大好きなので

色々試してみましたが

私の

好きなお味噌汁の具は？

Marukoさんより、毎月30日は#世界同時多発味噌。明日の5月30日の晦日の日のテーマは、ずばり、「お味噌汁の具材」です。#お味噌汁の具

詳細と、Marukoさんの活動は以下の記事を参考にしてください。絶賛おすすめです。

住人1。
油揚げと小松菜。

油揚げと小松菜の彩りもさることながら、緑黄色野菜と油が合いますね。私も好きです。

住人2。
その1。豆腐とわかめの定番。出汁の煮干しもそのま

生のテンペが味わえる発酵亭

今日は30日
「世界同時多発味噌」
始まります！！

皆さん「テンペ」をご存知ですか？

テンペとは、インドネシア発祥の
大豆などをテンペ菌で発酵させた
発酵食品です

インドネシア発祥ですので
日本ではまだ馴染みがないかもしれません

その発酵食品テンペを
「地元の特産品にしよう！！」と
20年以上前から
テンペを作り、テンペ料理を提供しているのが
岡山県の矢掛町にある『発酵亭』です

『発酵亭

毎月30日は発酵の日🌸

この日だからとトクベツなことをしていない

相方はパンを作って(これは見習いたい)

わたしは夕飯のお味噌汁をこしらえ

今は白ワインを嗜んでいます〜

発酵する微生物のことを想う日。

発酵という神秘〜世界同時多発味噌、そして今日は「みその日」

今日は１月３０日
「みその日」

今日のこの日は
「世界同時多発味噌」と称しまして
発酵食品を食べたり、作ったりして
愛しき微生物たちにエールを送る日です

noteで微生物や発酵食品についての記事を
たくさん書かせていただいていますが
今年から始まった
「腸活セルフケアスクール」の講師として
微生物について授業をさせてもらうという
とっても素晴らしい機会を与えていただきました

なぜ発酵食品は身

毎日の料理が楽になる〜お味噌汁が食卓を救う

今日は2022年　最後の30日

「世界同時多発味噌」

はじまりますよ

食事は毎日の営み

どれだけ時間がなくても
家族のためにがんばるお母さん

一人暮らしで自炊
大変だけど、腹は減る

そんな皆さんへ

毎日の料理が楽に健康にできる
簡単で美味しくて健康に良い食事

それは

お味噌汁です

私は日本へ戻ってきてからは
毎日お味噌汁です

お味噌汁は本当に優れた日本食です

季節を味わう何

味噌汁がつなぐ未来〜世界同時多発味噌

皆さん！！

30日は「世界同時多発味噌」の日ですよ◎
#世界同時多発味噌 #人類発酵の日

ご参加お願いします🙏✨

私の味噌汁私の可愛い姪っ子ちゃんたち。

自分たちの味噌を初めて作って
次は「味噌汁が作りたい」と。

じゃあ、味噌汁に入れたい具を
選ぶところから考えてみよう。

味噌汁の魅力は、何と言っても
何でも具材にできるというところ。

初めて作る味噌汁

好きなものを入れよう！！

世界同時多発味噌〜1月30日はみその日

明日は「みその日」。

ということで皆さん、

世界中のみんなで味噌を仕込みませんか？

題しまして、

「世界同時多発味噌」

緊急募集です！

明日は世界中で、醸しましょう。

味噌汁作りでも何でも大歓迎です◎

とにかく、醸せ。

今から何十億年も前、まだ地球に人類が誕生するそのずっと前から、微生物たちは地球維持のために大切な発酵活動をしてきました。

地球とともに私たち人間が生き続けられた