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★美味しさと笑顔の溢れる世界を。自分らしい自然栽培を通して★ 自然栽培塾 in 豊田、始まります
自分らしく育った野菜は、うまみと甘みのバランスが良く、その野菜本来の味がして美味しい。
自然栽培農家12年目の今枝さんは語ります。
なるほど。きっと私たち人間も同じはず．．．
私自身は農業の経験がまだまだ浅いですが、今枝さんの栽培指導に同行させて頂いたり、勉強会を聴いたり、植物の特性について対話をしたりしていて、自然栽培や植物・微生物の奥深さに気づかされると同時に、自らが土や野菜と向き合い声を聴
さすらいの百姓、脱皮しました！
こんにちは！さすらいの百姓、サキです。
この度、脱皮いたしました。
４年の留学を終え日本に帰国し、肩書を何にしようか悩んでいた時期がありました。拠点は地元、埼玉県熊谷市だけれども、自由に動き回りたい。一応農・食・福などをベースにしているけれども、それも縛られたくない。
「旅する百姓」かな？と思っていたところに、高校時代の後輩から「さすらいの百姓」というネーミングを頂きました。
地理的にも分
血と汗を流して作り上げてきた土地は大切に～オランダ振り返り投稿６～
「窒素危機」に対するオランダ政府の対応を調べていて驚いた。
なんと、農地（畜産）を買収して住宅地や自然保護区に転用するというのだ。窒素の排出量を各産業でパズルのように削減していく政策に、畜産業者や動物たち、木々までが単なるパズルの一ピースのよう扱われていると感じてしまった。
計画好きな国だな、と思ったのだが、文献を読んでいたらまさにそうだということが分かった。参考にしたのは関西大学のこちらの記事
サキと行く！オランダの旅2023 一般販売開始しました
★さすらいの百姓、再びオランダへ★
４年間のオランダ留学を終えて帰国してから早半年強。うずうずしてきました。2022年秋からオランダはどう変化したのか？帰国してから湧いてきた疑問の数々。訪問しておけばよかった！というリストは長くなってゆくばかり…
よしっ！またオランダに行こう！
いつ？ → 今年8月～9月の間の、約３週間を予定
どこへ？ → オランダ全国。主に農・食・福祉・教育などに関連す
みんなで農家を雇う、オランダ型CSA ～オランダ振り返り投稿５～
★オランダの旅2023クラファン、限定先行販売を明日19時に開始します。詳細はこの投稿の末尾に★
𝗛𝗲𝗿𝗲𝗻𝗯𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻：農業革命後の19世紀に出てきた農家の在り方。農地は持っているが自分では耕さず、代わりに人を雇って耕してもらう農家を指した。
そして21世紀。2015年にBoxtelという町で新たに始まった𝗛𝗲𝗿𝗲𝗻𝗯𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻の動きは、これとは似
ビジネス文化から読み解く オランダの障がい者雇用ほか ～オランダ振り返り投稿４～
オランダの障がい者雇用やケアファーム、ソーシャル・エンタープライズ（社会的企業。社会的・環境的（など）「インパクト」を生み出すために事業を行う）を調べたり、代表の方と話したりする中で、やっぱりオランダと日本って文化が違うなと感じたことが多々ある。どちらが良い、悪いではなく、単に違う。だから、一概にオランダを（外国を）見習おうとは言えない。
2018年のPwCのレポートによると、「普通ではないこと
私自身の役割は？と考えることを辞める
農業に興味を持ち始めたのは高校１年生の時。
そこからどんどん派生して、「食」「種」「暮らし」「農福連携」「貧困」などにも関心が広がった。
その過程のどこかで、私は自分に問い始めた：私のこの世界における役割って何なんだろうか？
限られた命の時間で、自分が成せることを全力で成し遂げたい。
オランダの大学を卒業して帰国して、私の帰国を待ち望んでいた沢山の方に「サキちゃんはこれから何やるの？」「サキち
農家のデモに呆れる農家（#2の続き）～オランダ振り返り投稿３～
オランダの厳しい環境政策に反発してデモを起こす農業従事者。国民の過半数がそれを支持してきた。今年３月の地方統一選では、2019年に創立された政党 BBB（Boer Burger Beweging「農民市民運動党」）が12の州すべてで最大の政党となった．．．
前回の記事→→
声を上げろ！厳しい環境政策に反発して ～オランダ振り返り投稿２～｜seedsoilsoul さすらいの百姓｜note
しか
「ヤバい」が原動力か、「楽しい」が原動力か
自然栽培や自給自足、持続可能な暮らし、などというキーワードを追いかけて場所を訪れたり、集まりに参加したりしていると、色々な活動をしている方・色々な想いを持った方に会う。
その中には少なからず、「やっていること」や「やりたいこと」は私と似ているのに、会話をしていて違和感を覚えるときがある。
理由はもしかしたら、原動力の違いなのかもしれない、と最近気づいた。
食糧危機が起こるかもしれない、通信障
「必ず行かねば」という目的地を手放してから
目的地と地図が必要な人間だった。
目標を決めて、バックキャスティングで計画を立てる。そうすることで、どこか安心感を覚えた。たぶん、色々な占いで繰り返し出てくる、私の完璧主義的な面の表れなのかもしれない。
何が何でもこの高校の○○科に入りたい、と受験に燃えていた中学時代。
それなりの進学校で、学年一位を目指してページ数まで細かく計画立ててテスト勉強していた時代。
部活で英語・アカデミックディベー
声を上げろ！厳しい環境政策に反発して ～オランダ振り返り投稿２～
農業従事者が怯えてる。農業従事者が怒ってる。
2019年、オランダの最高裁のとある判決により、「窒素危機」に陥った。
まあ色々端折ると、窒素を排出する活動に出す許可が、実は根拠に欠けていて、EUの生息地指令に反するものだったということだ。
これに伴って、この許可に基づいて申請していた建築プロジェクト等は一時停止になった。また、2021年に政府は「窒素法」を制定し、各産業へ窒素排出制限を課した。農
アンチテーゼとしての有機栽培や農福連携 ～オランダ振り返り投稿１～
オランダの有機農地面積は、農地全体の５％弱（日本は0.5％以下）。
オランダには全国に千以上のケアファーム（オランダ型農福連携）がある。
単なる栽培方法や福祉のスタイルというよりは、今までの行き過ぎた資本主義のアンチテーゼとして、もっと深い社会的背景のもと発展してきたと考えられる。
だからこそ環境や人権問題と切り離せない。ケアファームも、有機栽培でやっているところが多い印象なのは、大量生産大量
生き物なんだから、調子のアップダウンくらいあるさ
今私が、勤務先のグループホームで関わっている世界。
藍染め、醤油麹、味噌、畑。
全部生き物の世界。もっと細かく言うと、全部微生物の世界。
生き物だから、ご機嫌がある。個性もある。
調子よく働いてくれる時もあれば、いつの間にかお昼寝してしまっているときもある。
暴れん坊な子もいれば、穏やかで控えめな子もいる。
出来上がりの質からスピード、量を人間の思惑通りに管理するのはほぼ不可能だ。
だから、生き