強力粉でクッキーを作ってみたら、パンに近い食感に。 まずくはないけど、不思議な感じ。やはりクッキーは薄力粉で作ろう。しかしいい経験になりました。

今日の自作パンは強力粉と残っていたホットケーキの素のミックスパン😅 毎回のことですが目分量なので、どこか微妙な完成形です。 目分量以前にホットケーキの素を使ってもったいない！と家族に怒られた。