チョコスコーンはうまい

小6息子が、自由研究で使った「強力粉」が大量に残っていた。

何かに使いたい。

大好きなクックパッドで「強力粉」を検索。

強力粉でサクふわスコーン(バター不使用) by ママ食堂

これまた大好きなスコーンが！
しかもバター不使用ですと！

コレステロールが気になるお年頃のわたくしにピッタリ

という訳でレシピに載っていた半分量で作ってみました。

強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ混ぜ。
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オイルを入れて混ぜ混ぜ。
↓
牛乳を入れて混ぜ混ぜ。
↓
牛乳ちょい足す。
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チョコチップ入れて混ぜ混ぜ。

材料全部混ぜ混ぜしたらこんな感じよ

棒状に伸ばして、適当な大きさに包丁でカット！

8等分してみた

途中、オーブンを予熱。
↓
温まったら天板に乗せてIN！
↓
16分焼くよー
おぉ、ちょっと膨らんできたかな？
いい匂いしてきた

いい匂いしてくると開けたくなる〜

はいっ！できた！

ほんのりきつね色、チョコレートの匂い

バター不使用でもサクふわ♡
うまうまでございました。

まだまだ強力粉残っているから、また作ろう。
混ぜて焼くだけ、簡単、そしてうまい、最高
おやつにピッタリだ。