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一時的には元に戻った(?)が、再燃焼。 相も変わらずイマイチお高いのが、卵。 鶏卵。エッグね。 なので「卵サンド」。 調理パンコーナーで選ぶようにするといいかも。 ヤマザキとかフジパンとか、ああいう所のだったら お高くないし、美味しいし。 いいお買い物だと思います。
コスモスに染まった空気を抽出して作る卵サンドがある。それを出してくれる喫茶店では、鮮やかに染まるピンクの卵に見とれて、食べることを忘れ、見入ってしまう人が多くいるようだ。 多い意見としては、子供の頃、学校の帰り道で見た夕焼けの、オレンジとピンクのマープル模様に似ているとか。
母親に #卵サンド の作り方を教えたら、頻繁に作るようになった。 使っている生協のパンが、フライパンでトーストすると外はカリカリ、中はモチモチになり更に美味。バターをひとかけ解かして具の卵焼きを一緒に作るのが、面倒くさがりには合っているのか。後は少しずつ見栄えを整えていくのみ。