【Blog更新しました】 ラーメン？オマール？ まさに口にオマール海老丸ごと突っ込まれたかのような衝撃の旨み！！ 『麺屋はやぶさ』（下北沢） https://mantaro85.com/2024/07/13/5596/

『Soup Stock Tokyo』の美味しいスープ、中でも「オマール海老のビスク」が好き❣️とうとう、スープカップとスプーンを購入。カップは、スープ・お味噌汁でも良いね。スプーンは、燕三条の職人が作った、スープのためのスプーン。匠の技、食べやすさ抜群です(^ ^)

ロブスターとオマール海老。実は同じ種類。欧州産をオマール海老、米国産をロブスターと呼ぶ。欧州産は美味で高級品、米国産は沢山取れるのでその分お手頃価格で食べられる。ちなみに「オマール」は仏語でハンマーの意。別名・海ザリガニとも呼ばれるが、なんかアメリカザリガニを想像してしまいます笑

【Blog更新しました】 フレンチシェフがオマール海老をふんだんに味わうことができるラーメン！優雅なランチタイムもいいけど、夜もなかなかよさそう！ https://mantaro85.com/2023/02/15/4245/