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古風なカフェが存在価値を主張するデリーの街角横丁。
インドでも日本でも牛は単なる牛であるばかりではない。
インドで出会った生粋なフランス料理を、 今、 南河内郡太子町で思い出す。
米の種類は違っても、色々な食べ方があって楽しいインド食文化の一断面。
デリー、喧騒の街中の静謐。 どこにでも日々の反省の場があるインド。
デリー朝、諸言語が混在していても、成り立つ多様性。
インド・メガラヤ州で出会った米、インディカ米より日本米に近いが、でも少し違う。それぞれに味わい深い。
カシミリ・ゲート、完全な独立を求め、民衆の支持基盤が固まった象徴的な場所。
南河内郡太子町朝散歩。 田植え直後の水田と朝の山並みが映えるのどかな風景。 豊作への思い。
早朝のインド・クルの峠の茶屋。 おばちゃんの牛への語りかけは続く。
インド、住宅街のオブジェと近代的な地域共同体造り。
